Adjika aus Peperoni und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Adjika aus Paprika und Knoblauch für den Winter? Nehmen Sie Peperoni und waschen Sie sie. Bereiten Sie den Knoblauch und die notwendigen Gewürze vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Entfernen Sie die Samen und den Schwanz von der Paprika. In kleine Stücke schneiden. Tragen Sie dazu besser Handschuhe und achten Sie darauf, dass der Pfeffer nicht in die Augen oder auf die Haut gelangt.

4. SCHRITT 4

   

   Pfeffer und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben.

5. SCHRITT 5

   

   Pfeffer und Knoblauch durch einen Fleischwolf mit Gewürzen und Salz vermischen. Gut mischen. Sie können es in ein Glas geben, den Deckel aufschrauben und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es sehr lange aufbewahren möchten, können Sie die Gläser sterilisieren.

Kommentare zum Rezept

Majoran

13.11.2023

4.6

Sehen Sie sich eine andere Version des Rezepts für Adjika aus Peperoni mit anderen Gewürzen an.

Arina Koten

13.11.2023

4.8

Pikanter, würziger und sehr aromatischer Snack! Adjika aus Peperoni und Knoblauch für den Winter lässt sich mit Vorsicht und mit Handschuhen zubereiten, wie der Autor rät. Für alle Fälle habe ich die Gläser trotzdem sterilisiert. Ein wunderbarer Wintersnack ist fertig, öffnen wir ihn im Winter und genießen Sie den Geschmack! Vielen Dank für das Rezept!