Adjika di peperoncino e aglio

Name: Adjika di peperoncino e aglio
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Peperoncino; 5 spicchi d'aglio Aglio; 1 cucchiaino Coriandolo macinato; 1 cucchiaino Fieno greco; 1 cucchiaino Khmeli-suneli; assaggiare Sale marino

Una ricetta per un'adjika davvero piccante! Piccante-piccante! Adjika per chi lo ama piccante senza aggiungere pomodori o peperoni. La ricetta è semplice, composta solo da peperoncino e aglio con l'aggiunta di varie spezie.

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Viola Mitchell

Autore della ricetta

Calorie

13Kcal

Proteina

1gram

Grassa

0gram

Carboidrati

2gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

150g

5spicchi d'aglio

1cucchiaino

1cucchiaino

1cucchiaino

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Come preparare l'adjika con peperoncino e aglio per l'inverno? Prendi il peperoncino e lavalo. Preparare l'aglio e le spezie necessarie.
PASSO 2
Sbucciare l'aglio.
PASSO 3
Eliminare i semi e la coda dal peperone. Tagliare a pezzetti. Per fare questo, è meglio indossare i guanti e assicurarsi che il pepe non entri negli occhi o nella pelle.
PASSO 4
Passare il pepe e l'aglio al tritacarne.
PASSO 5
Mescolare il pepe e l'aglio attraverso un tritacarne con spezie e sale. Mescolare bene. Puoi metterlo in un barattolo, avvitare il coperchio e conservare in frigorifero. Se volete conservarlo per molto tempo potete sterilizzare i vasetti.

Commenti sulla ricetta

Maggiorana

13.11.2023

4.6

Guarda un'altra versione della ricetta dell'adika a base di peperoncino con un diverso set di spezie.

Arina Koten

13.11.2023

4.8

Snack piccante, speziato e molto aromatico! L'adjika di peperoncino e aglio per l'inverno può essere preparato con cautela, indossando i guanti, come consiglia l'autore. Ho comunque sterilizzato i barattoli, per ogni evenienza. Uno splendido spuntino invernale è pronto, apriamolo in inverno e godiamoci il gusto! Grazie mille per la ricetta!