Adjika de pimiento picante y ajo.

Name: Adjika de pimiento picante y ajo.
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Guindilla; 5 dientes de ajo Ajo; 1 cucharilla Cilantro molido; 1 cucharilla Fenogreco; 1 cucharilla Khmeli-suneli; según tu gusto Sal marina

¡Una receta de adjika realmente picante! ¡Picante-picante! Adjika para quienes les gusta picante sin añadir tomates ni pimientos morrones. La receta es sencilla y consiste únicamente en pimiento picante y ajo con la adición de varias especias.

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Violeta Mitchell

Autora de la receta

Calorías

13Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

2gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

150g

5dientes de ajo

1cucharilla

1cucharilla

1cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer adjika con pimiento picante y ajo para el invierno? Toma el pimiento picante y lávalo. Prepara el ajo y las especias necesarias.
PASO 2
Pelar el ajo.
PASO 3
Retire las semillas y el rabo del pimiento. Cortar en pequeñas piezas. Para hacer esto, es mejor usar guantes y asegurarse de que el pimiento no entre en contacto con los ojos o la piel.
PASO 4
Pasar el pimiento y el ajo por una picadora de carne.
PASO 5
Mezcle la pimienta y el ajo en una picadora de carne con especias y sal. Mezclar bien. Puedes ponerlo en un frasco, enroscar la tapa y guardar en el frigorífico. Si quieres conservarlo durante mucho tiempo, puedes esterilizar los frascos.

Comentarios sobre la receta.

Mejorana

13.11.2023

4.6

Vea otra versión de la receta de adjika hecha con pimientos picantes con un conjunto diferente de especias.

Arina Koten

13.11.2023

4.8

¡Snack picante, picante y muy aromático! La adjika de pimiento picante y ajo para el invierno se puede preparar con precaución y con guantes, como aconseja el autor. Todavía esterilicé los frascos, por si acaso. Un maravilloso refrigerio de invierno está listo, ¡abrámoslo en invierno y disfrutemos su sabor! ¡Muchas gracias por la receta!