Кальмари з цибулею - 56 покрокових рецептів приготування

Вибирайте оригінальні, перевірені рецепти кальмарів з цибулею на ресурсі bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти з часником, сметаною, вершками, ароматними травами, різними спеціями, плавленими і твердими сирами. Подавайте кальмари з рисом, макаронами, тушкованою капустою, сирими та вареними овочами або як самостійне ласощі.

Кальмар - дуже популярний головоногий молюск. Як правило, кальмари мають невеликі розміри. У магазинах вони продаються в декількох видах: свіжозаморожені, консервовані, очищені, неочищені. Часто можна зустріти вже готові кільця кальмарів. Рекомендується вибирати на власний смак і вподобання. Цілі невеликі рожево-фіолетові тушки - патагонський або командорський кальмар. За кормом, смаку і користі для організму вони є, мабуть, найдостойнішим варіантом.

Цікавий рецепт: 1. Повільно розморозити кальмари.2. Помістити в підсолену киплячу воду на пару хвилин. Швидко перекласти в крижану воду.3. Очистіть зовнішній скручений покрив, видаліть зсередини хрящову хорду і нутрощі.4. Кальмари наріжте кільцями або соломкою.5. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.6. Пасерувати цибулю на суміші рослинного і вершкового масла до прозорості.7. Додайте кальмари, сіль і перець.8. Смажимо не більше 5 хвилин на середньому вогні.

Корисні поради:• Замість тушок кальмарів допустимо використовувати вже готові кільця. Це значно заощадить час.• При приготуванні морепродуктів, в тому числі кальмарів, дуже важливо стежити за часом приготування. Якщо перетримати кальмара, можна отримати неїстівний гумовий виріб.