Страви з морепродуктів - 12 покрокових рецептів приготування

Але це зовсім не так! Креветки, морські гребінці, кальмари, восьминоги і омари не вимагають тривалої термічної обробки, а страви, де вони є основним компонентом, мають низьку калорійність і відмінні смакові якості. Морепродукти найчастіше продаються в замороженому вигляді. При правильному зберіганні і подальшому приготуванні вони нічим не відрізняються від свіжих. Більшість морепродуктів перед упаковкою проварюють, тому для додавання в салати, супи або закуски продукт потрібно розморожувати. Розморожування займе мінімум часу, просто покладіть пакет з ними на нижню полицю холодильника або в кухонну раковину. Вибирайте морепродукти, які не заморожені в грудку, не мають неприємного запаху і покриті тонким шаром льоду. Купувати їх варто тільки в тих місцях, де немає сумнівів у якості та свіжості товару. Рецепти з морепродуктами дозволять господині приготувати оригінальні частування до застілля, які приведуть у захват усіх гостей. Морепродукти гарні в салатах і перших стравах. Їх часто використовують в закусках, маринують або смажать з цибулею, вони корисні і легкозасвоювані.