Rôti de bœuf - 59 recettes de cuisine

Préparez un délicieux bœuf frit en utilisant des recettes avec des photos de bestrecipes24.com. Chacun contient : temps de cuisson, photos étape par étape, conseils, composition variable des produits et tailles des portions, teneur en calories et BJU.

Rôti de bœuf

Vous pouvez faire frire le bœuf de plusieurs manières : un morceau entier sans battre, un morceau entier en battant, coupé en cubes ou en lanières. Dans le premier cas, tout dépend de la qualité de la viande elle-même. S'il s'agit d'un filet sans graisse ni veines, et qu'il est frais, alors il est préférable de le faire frire entier. Si la viande est loin d'être du surlonge et qu'elle contient beaucoup d'excès (que vous ne pouvez pas couper et jeter), alors il est préférable de la faire frire en morceaux. Et dans certains cas, ajoutez de la sauce. Il convient de noter que la viande en morceaux cuit beaucoup plus rapidement et est mieux frite.

Un exemple de recette de bœuf frit est :

Vous pouvez ajouter : de l'ail, des poivrons, des tomates, de la crème sure, différents types de sauces.

Les plus gros morceaux de bœuf sont préparés comme suit :

Trucs et astuces: