Кабачки з ковбасою і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кабачки з ковбасою і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кабачки у мене молоді з ніжною шкіркою. Вага трохи більше 1 кг. Ви можете використовувати будь-який сир, якщо його легко терти. Кабачки, помідори і цибулю добре промийте, щоб видалити бруд.

2. КРОК 2

   

   Цукіні наріжте кружечками, товщиною 1,5-20 см. Видалити серцевину з кожного кола.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте дві миски для тіста. В одну збити 2 яйця, в іншу додати борошно.

4. КРОК 4

   

   Варену ковбасу наріжте невеликими шматочками. Натерти сир. Помідори наріжте кружечками, товщиною приблизно 0,5 см.

5. КРОК 5

   

   У миску з нарізаною ковбасою додати 2 яйця, сметану і дрібно нарізану зелену цибулю. Все перемішати.

6. КРОК 6

   

   Кожен шматочок кабачка умочіть в яйце, а потім обваляйте в борошні.

7. КРОК 7

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо кабачки. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 3-4 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Потім переверніть. Знизу вони трохи підсмажаться.

9. КРОК 9

   

   На середину кільця викласти ковбасну начинку, накрити шматочком помідора і трохи посипати тертим сиром. Варіть ще 3-4 хвилини. Кабачок встигне дійти до м'якого стану, помідор добре прогріється і стане м'якше, а сир повністю розплавиться.

10. КРОК 10

    

    Вийміть приготовані цукіні на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити зайву олію.

11. КРОК 11

    

    Смачні кабачки з ковбасою і сиром готові! Вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марта

04.09.2023

4.6

Я не готувала кабачки з ковбасою. Дякую, я спробую. Смачні запечені кабачки з помідорами та сиром.

Мадам Л

04.09.2023

4.8

Все так просто і геніально! Віднесла в КК. Дякую тобі!!!

маракеш

04.09.2023

5

Який цікавий рецепт! Ніколи раніше не готувала кабачки з ковбасою і сиром на сковороді. Смак страви дуже гармонійний. Вийшло цікаво, соковито, смачно. Дуже дякую за рецепт!