Zucchine con salsiccia e formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le zucchine con salsiccia e formaggio in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le mie zucchine sono giovani con la buccia morbida. Pesa poco più di 1 kg. Potete usare qualsiasi formaggio, basta che sia facile da grattugiare. Sciacquare bene le zucchine, i pomodori e le cipolle per eliminare lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le zucchine a cerchi, spessi 1,5-20 cm. Rimuovi il nucleo da ogni cerchio.

3. PASSO 3

   

   Preparare due ciotole per la pastella. Sbattere 2 uova in una e aggiungere la farina all'altra.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la salsiccia bollita a pezzetti. Grattugiare il formaggio. Tagliare i pomodori a fette spesse circa 0,5 cm.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi 2 uova, panna acida e cipolle verdi tritate finemente in una ciotola con la salsiccia tritata. Mescola tutto.

6. PASSO 6

   

   Immergere ogni fetta di zucchina nell'uovo e poi passarla nella farina.

7. PASSO 7

   

   Versare un filo d'olio vegetale in una padella calda e aggiungere le zucchine. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti.

8. PASSO 8

   

   Quindi giralo. Saranno leggermente tostati sul fondo.

9. PASSO 9

   

   Disporre il ripieno di salsiccia al centro dell'anello, coprire con una fetta di pomodoro e spolverare con un po' di formaggio grattugiato. Cuocere per altri 3-4 minuti. Le zucchine avranno il tempo di raggiungere uno stato morbido, il pomodoro si scalderà bene e diventerà più morbido e il formaggio si scioglierà completamente.

10. PASSO 10

    

    Rimuovete le zucchine cotte su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

11. PASSO 11

    

    Le deliziose zucchine con salsiccia e formaggio sono pronte! Sono molto gustosi, sia caldi che freddi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marta

04.09.2023

4.6

Non ho cucinato le zucchine con la salsiccia. Grazie, ci proverò. Deliziose zucchine al forno con pomodorini e formaggio.

Signora L

04.09.2023

4.8

È tutto così semplice e geniale! L'ho portato a KK. Grazie!!!

Marakesh

04.09.2023

5

Che ricetta interessante! Non avevo mai cucinato le zucchine con salsiccia e formaggio in padella. Il gusto del piatto è molto armonioso. Si è rivelato interessante, succoso, gustoso. Grazie mille per la ricetta!