Дріжджові булочки без яєць з варенковою начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Спочатку потрібно зробити тісто. У теплому молоці розвести дріжджі.

3. КРОК 3

   

   Додати цукор і борошно, перемішати і залишити в теплому місці на 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім влийте в тісто тепле розтоплене масло. Добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додати цукор і розмішати.

6. КРОК 6

   

   Розбити куряче яйце, перемішати до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Додати просіяне борошно і перемішати до отримання густої грудки. Залиште тісто в теплому місці на 1,5 години.

8. КРОК 8

   

   Якщо дріжджі хороші, тісто заповнить всю чашу.

9. КРОК 9

   

   Руками замісити тісто з додаванням борошна, щоб воно не прилипало.

10. КРОК 10

    

    Розкачайте тісто в пласт товщиною 7 мм. Використовуйте велику склянку, щоб вирізати кола.

11. КРОК 11

    

    Кожен кружечок розтягніть руками і в центр покладіть 0,5-1 ч.л. вареного згущеного молока. Краї з’єднуємо і добре защипуємо.

12. КРОК 12

    

    Змастіть пергамент соняшниковою олією і викладіть булочки швом вниз. Залишити в теплому місці на 20 хвилин, потім змастити поверхню булочок маслом або жовтком.

13. КРОК 13

    

    Випікати булочки в духовці при 180 градусах. Випікаються приблизно 25-30 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Гарячі булочки знімаємо з форми, трохи охолоджуємо і подаємо до столу. Смачного!