Panini lievitati senza uova con ripieno di varenka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa devi preparare un impasto. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero e la farina, mescolare e lasciare in un luogo caldo per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Quindi versare il burro fuso caldo nell'impasto. Mescolare bene.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere lo zucchero e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Rompi l'uovo di gallina, mescola fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete la farina setacciata e mescolate fino ad ottenere un grumo denso. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 1,5 ore.

8. PASSO 8

   

   Se il lievito è buono, l’impasto riempirà tutta la ciotola.

9. PASSO 9

   

   Usando le mani, impastare l'impasto con l'aggiunta di farina in modo che non si attacchi.

10. PASSO 10

    

    Stendere l'impasto in uno strato di 7 mm di spessore. Usa un bicchiere grande per ritagliare i cerchi.

11. PASSO 11

    

    Allunga ogni cerchio con le mani e metti 0,5-1 cucchiaino al centro. latte condensato bollito. Unisci i bordi e pizzica bene.

12. PASSO 12

    

    Ungere la pergamena con olio di semi di girasole e posizionare i panini con la cucitura rivolta verso il basso. Lasciare in un luogo tiepido per 20 minuti, quindi spennellare la superficie dei panini con burro o tuorlo.

13. PASSO 13

    

    Cuocere i panini in forno a 180 gradi. Cuociono per circa 25-30 minuti.

14. PASSO 14

    

    Togliere i panini caldi dalla teglia, lasciarli raffreddare leggermente e servire. Buon appetito!