Bollos de levadura sin huevos con relleno de varenka

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Primero necesitas hacer una masa. Disuelva la levadura en leche tibia.

3. PASO 3

   

   Agrega el azúcar y la harina, mezcla y deja en un lugar cálido durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego vierta mantequilla derretida tibia en la masa. Mezclar bien.

5. PASO 5

   

   Agrega el azúcar y revuelve.

6. PASO 6

   

   Romper el huevo de gallina, mezclar hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Agrega la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa espesa. Deje la masa en un lugar cálido durante 1,5 horas.

8. PASO 8

   

   Si la levadura es buena, la masa llenará todo el bol.

9. PASO 9

   

   Con las manos, amase la masa con el agregado de harina para que no se pegue.

10. PASO 10

    

    Estirar la masa hasta formar una capa de 7 mm de espesor. Utilice un vaso grande para cortar círculos.

11. PASO 11

    

    Estire cada círculo con las manos y ponga entre 0,5 y 1 cucharadita en el centro. leche condensada hervida. Junta los bordes y pellizca bien.

12. PASO 12

    

    Engrase el pergamino con aceite de girasol y coloque los bollos con la costura hacia abajo. Dejar en un lugar cálido durante 20 minutos, luego untar la superficie de los bollos con mantequilla o yema.

13. PASO 13

    

    Hornea los bollos en el horno a 180 grados. Se hornean durante unos 25-30 minutos.

14. PASO 14

    

    Retire los bollos calientes de la bandeja para hornear, déjelos enfriar un poco y sirva. ¡Buen provecho!