Ціла курка з картоплею в духовці в рукаві

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну цілу курку з картоплею в духовці в рукаві? Це не може бути простіше! При бажанні можна запекти курку не цілком, а попередньо нарізавши її на порційні шматочки. Ви можете додати або замінити спеції на свій смак.

2. КРОК 2

   

   З’єднати сметану з пропущеним через прес часником, приправами для курки, сіллю і перцем. Ретельно перемішайте і дайте настоятися. Сметану можна замінити майонезом або зробити соус зі сметани і майонезу в рівних пропорціях.

3. КРОК 3

   

   Курку промити. Розріжте по лінії грудинки і розрівняйте. За бажанням можна відбити молотком спинку курки, щоб вона стала м’якшою.

4. КРОК 4

   

   Обмажте курку з усіх боків сметаною і спеціями і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі або довше, але в холодильнику.

5. КРОК 5

   

   Картоплю помити і очистити. Нарізати великими скибочками.

6. КРОК 6

   

   Викласти картоплю в миску, полити рослинним маслом, посолити, поперчити і перемішати.

7. КРОК 7

   

   Викладаємо картоплю в рукав для запікання одним шаром. Зверху викласти мариновану курку. Обв'яжіть краю рукава з двох сторін. Зверху тушки злегка надрізаємо рукав, щоб виходив пар.

8. КРОК 8

   

   Запікайте курку з картоплею в розігрітій до 190°C духовці близько 1,5 години. Потім розгортаємо рукав і повертаємо птицю в духовку ще на 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки. Встановив режим гриль. Детальніше про те, як правильно вибрати час і температуру випічки, читайте в статті. Посилання в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Готову курку з картоплею перекладаємо на блюдо і відразу подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Яна

09.08.2023

5

Отримала в подарунок)) домашня курка. І відразу захотілося запекти в духовці. На моєму улюбленому сайті я знайшла цей рецепт цілої курки з картоплею в духовці в рукаві. Але мені не вистачило картоплі, тому я додала в черевце печериці, а до картоплі заморожені овочі. А як смачно вийшло. Мова можна їсти разом з куркою. Дуже дякую за рецепт. Я не збирався публікувати відгук

Наталі

09.08.2023

4.7

Хочу приготувати цілу цю курку з картоплею в духовці в духовці, виходить дуже апетитно!