Pollo intero con patate al forno nella manica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un delizioso pollo intero con patate al forno nella manica? Non potrebbe essere più semplice! Se lo desideri, puoi cuocere il pollo non intero, ma dopo averlo tagliato in porzioni. Puoi aggiungere o sostituire le spezie secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Unisci la panna acida con l'aglio passato alla pressa, i condimenti di pollo, sale e pepe. Mescolare accuratamente e lasciare in infusione. Puoi sostituire la panna acida con la maionese o preparare una salsa con panna acida e maionese in proporzioni uguali.

3. PASSO 3

   

   Risciacquare il pollo. Tagliare lungo la linea del petto e appiattire. Se lo desiderate potete battere la schiena del pollo con un martello per renderla più morbida.

4. PASSO 4

   

   Rivestire il pollo su tutti i lati con panna acida e spezie e lasciarlo marinare per 1 ora a temperatura ambiente o più a lungo, ma in frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Lavare e sbucciare le patate. Tagliare a fette grandi.

6. PASSO 6

   

   Mettete le patate in una ciotola, versateci sopra l'olio vegetale, sale e pepe e mescolate.

7. PASSO 7

   

   Disporre le patate in un unico strato in una teglia. Metti sopra il pollo marinato. Lega i bordi della manica su entrambi i lati. Sopra la carcassa, tagliare leggermente la manica per consentire la fuoriuscita del vapore.

8. PASSO 8

   

   Cuocere il pollo e le patate in forno preriscaldato a 190°C per circa 1,5 ore. Quindi aprire la manica e rimettere l'uccello nel forno per altri 10-15 minuti fino a quando appare una crosta marrone dorata. L'ho impostato in modalità grill. Maggiori informazioni su come scegliere il tempo e la temperatura di cottura corretti nell'articolo. Il link è alla fine della ricetta.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci il pollo e le patate finiti in un piatto e servi immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yana

09.08.2023

5

Ho ricevuto un regalo)) pollo fatto in casa. E ho subito voluto cuocerlo al forno. Sul mio sito preferito ho trovato questa ricetta del pollo intero con patate al forno nella manica. Ma non avevo abbastanza patate, quindi ho aggiunto i funghi prataioli alla pancia e alle patate le verdure surgelate. E quanto è risultato delizioso. Puoi mangiare la lingua insieme al pollo. Grazie mille per la ricetta Non avevo intenzione di pubblicare una recensione; Non ho scattato questa foto prima del forno. Ma dopo aver provato quanto è delizioso, ho deciso di scrivere e consigliare questa ricetta semplice e gustosa ad altri partecipanti al forum.

natali

09.08.2023

4.7

Voglio cucinare questo pollo intero con patate al forno, sembra molto appetitoso!