Ganzes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen im Ärmel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein köstliches ganzes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen im Ärmel? Es könnte nicht einfacher sein! Wenn Sie möchten, können Sie das Hähnchen nicht im Ganzen backen, sondern in Portionen schneiden. Sie können Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen oder ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Sauerrahm mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch, Hühnergewürz, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich vermischen und ziehen lassen. Sie können Sauerrahm durch Mayonnaise ersetzen oder eine Sauce aus Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Anteilen zubereiten.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie das Huhn ab. Entlang der Brustlinie einschneiden und flach drücken. Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Hammer auf die Rückseite des Hähnchens klopfen, um es weicher zu machen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchen von allen Seiten mit Sauerrahm und Gewürzen bestreichen und 1 Stunde bei Zimmertemperatur oder länger, jedoch im Kühlschrank, marinieren lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln waschen und schälen. In große Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer übergießen und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht in eine Backhülse. Mariniertes Hähnchen darauf legen. Binden Sie die Ärmelkanten auf beiden Seiten zusammen. Schneiden Sie die Hülse oben auf dem Kadaver leicht ein, damit der Dampf entweichen kann.

8. SCHRITT 8

   

   Hähnchen und Kartoffeln im auf 190 °C vorgeheizten Ofen etwa 1,5 Stunden backen. Klappen Sie dann die Hülle auf und stellen Sie den Vogel für weitere 10–15 Minuten in den Ofen, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Ich habe den Grillmodus eingestellt. Lesen Sie im Artikel mehr darüber, wie Sie die richtige Backzeit und -temperatur wählen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

9. SCHRITT 9

   

   Das fertige Hähnchen und die Kartoffeln in eine Schüssel geben und sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Yana

09.08.2023

5

Ich habe ein Geschenk erhalten)) hausgemachtes Hühnchen. Und ich wollte es sofort im Ofen backen. Auf meiner Lieblingswebsite habe ich dieses Rezept für ganzes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen in der Hülse gefunden. Aber ich hatte nicht genug Kartoffeln, also habe ich Champignons zum Bauch und gefrorenes Gemüse zu den Kartoffeln gegeben. Und wie lecker es geworden ist. Sie können die Zunge zusammen mit dem Huhn essen. Vielen Dank für das Rezept. Ich hatte nicht vor, eine Bewertung abzugeben

Natali

09.08.2023

4.7

Ich möchte dieses ganze Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen im Ofen garen, es sieht sehr appetitlich aus!