Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вкусную курицу целиком с картошкой в духовке в рукаве? Проще некуда! По желанию курицу можете запекать не целиком, а предварительно порубив на порционные куски.Специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Сметану соедините с пропущенным через пресс чесноком, приправами для курицы, солью и перцем. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться. Сметану можете заменить майонезом или сделать соус из сметаны и майонеза в равных пропорциях.

3. ШАГ 3

   

   Курицу промойте. Разрежьте вдоль по линии грудной кости и распластайте. По желанию можете отбить курицу со стороны спинки молоточком, чтобы она стала мягче.

4. ШАГ 4

   

   Курицу промажьте со всех сторон сметаной со специями и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или дольше, но в холодильнике.

5. ШАГ 5

   

   Картофель вымойте и очистите. Нарежьте крупными ломтиками.

6. ШАГ 6

   

   Выложите картошку в миску, полейте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   В рукав для запекания выложите картошку в один слой. Сверху выложите маринованную курицу. Края рукава завяжите с двух сторон. Сверху над тушкой слегка надрежьте рукав для выхода пара.

8. ШАГ 8

   

   Запекайте курицу с картошкой в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 1,5 часа. Затем рукав разверните, верните птицу в духовку еще на 10-15 минут до появления румяной золотистой корочки. Я ставила на режим гриль. Подробнее о том как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье. Ссылка находится в конце рецепта.

9. ШАГ 9

   

   Готовую курицу с картошкой переложите на блюдо и сразу подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Яна

09.08.2023

5

Получила я презент)) домашнюю курочку. И сразу захотелось ее запечь в духовке. На любимом сайте нашла этот рецепт курицы целиком с картошкой в духовке в рукаве. Но картошечки у меня было мало и я добавила в брюшко шампиньонов, а к картошке замороженные овощи. И как же получилось вкусно. Можно язык съесть вместе с курочкой. Большое спасибо за рецепт. Не собиралась выкладывать отзыв, по этому фото до духовки не делала. Но попробовав, как это вкусно, решила все же написать и посоветовать другим участницам форума этот простой и вкусный рецепт.

natali

09.08.2023

4.7

Хочу приготовить в духовке такую курицу с картошкой в рукаве целиком , очень аппетитно выглядит!