Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku w rękawie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pysznego całego kurczaka z ziemniakami w piekarniku w rękawie? To nie może być prostsze! Jeśli chcesz, możesz upiec kurczaka nie w całości, ale po pocięciu go na porcje. Możesz dodać lub zastąpić przyprawy według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Połącz śmietanę z czosnkiem przepuszczonym przez prasę, przyprawami do kurczaka, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do zaparzenia. Śmietanę można zastąpić majonezem lub zrobić sos ze śmietany i majonezu w równych proporcjach.

3. KROK 3

   

   Opłucz kurczaka. Przecinać wzdłuż linii mostka i spłaszczać. Jeśli chcesz, możesz uderzyć tył kurczaka młotkiem, aby był bardziej miękki.

4. KROK 4

   

   Kurczaka posmaruj ze wszystkich stron kwaśną śmietaną i przyprawami i pozostaw do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej lub dłużej, ale w lodówce.

5. KROK 5

   

   Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w duże plasterki.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki włożyć do miski, zalać olejem roślinnym, solą i pieprzem, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Ziemniaki układamy w jednej warstwie w rękawie do pieczenia. Na wierzchu ułóż marynowanego kurczaka. Zawiąż krawędzie rękawa po obu stronach. Na wierzchu tuszy lekko naciąć rękaw, aby umożliwić ujście pary.

8. KROK 8

   

   Kurczaka i ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 1,5 godziny. Następnie rozłóż rękaw i włóż ptaka do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż pojawi się złotobrązowa skórka. Ustawiłem tryb grillowania. Więcej o tym jak wybrać odpowiedni czas i temperaturę pieczenia przeczytasz w artykule. Link znajduje się na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Gotowego kurczaka i ziemniaki przełóż na talerz i od razu podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Yana

09.08.2023

5

Otrzymałem prezent)) domowy kurczak. I od razu zapragnęłam upiec go w piekarniku. Na mojej ulubionej stronie internetowej znalazłam ten przepis na całego kurczaka z ziemniakami w piekarniku w rękawie. Ale nie starczyło mi ziemniaków, więc dodałam do brzucha pieczarki, a do ziemniaków mrożone warzywa. I jakie pyszne wyszło. Język można zjeść razem z kurczakiem. Dziękuję bardzo za przepis. Nie zamierzałem publikować recenzji

natalia

09.08.2023

4.7

Chcę ugotować tego całego kurczaka z ziemniakami w piekarniku w piekarniku, wygląda bardzo apetycznie!