Овочевий салат без майонезу

Name: Овочевий салат без майонезу
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Картопля; 1 Цибуля ріпчаста; 100 g Оливки; 2 стол.л. Оливкова олія; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець; 0.5 чайн.л. Яблучний оцет; 0.5 чайн.л. Цукор; 0.5 стакан Вода

Простий у приготуванні, легкий і смачний салат! Як правило, на святковий стіл в більшості випадків подають салати, заправлені майонезом. Салати з такою заправкою вважаються більш смачними і поживними. Майонез складається з жирів (рослинної олії, курячих яєць, різних спецій) і, на жаль, не завжди натуральних. Але не всі люблять жирну їжу, одні не можуть їсти таку їжу за станом здоров'я, інші не хочуть, тому що стежать за фігурою і харчуванням. Однак існує величезна кількість рецептів різних салатів без майонезу в якості заправки. Наприклад, картопля з оливками.

68

23837

Елла Вілсон

Автор рецепта

Калорії

213ККал

Білок

2грам

Жир

12грам

Вуглеводи

27грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

3

1

100g

2стол.л.

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Яблучний оцет

0.5чайн.л.

Цукор

0.5чайн.л.

Вода

0.5стакан

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Підготуємо інгредієнти для салату. Незважаючи на простоту салату і мінімум інгредієнтів, він виходить дуже смачним, легким у вживанні і в той же час ситним. Крім того, такий салат, хоч і включає в себе картоплю, не можна назвати калорійним, тому що немає майонезної заправки, а вуглеводи без жиру не шкідливі. Картоплю відварити в шкірці, дати охолонути, очистити і нарізати кубиками або шматочками довільної форми.
КРОК 2
Для цього салату краще використовувати синю цибулю. Це скрасить салат. А ще воно трохи солодше білого і чудово доповнює смак салату. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Якщо цибуля здається гірким, його краще замаринувати. Для цього подрібнену цибулю залити половиною склянки теплої води з додаванням половини чайної ложки оцту і половини чайної ложки цукру, перемішати і залишити на 15 хвилин. Потім зливаємо воду.
КРОК 3
Викладіть готову картоплю в салатницю або велике блюдо.
КРОК 4
Додайте варену цибулю.
КРОК 5
Для салату можна використовувати маслини або оливки, зелені або чорні, справа смаку. Головне, щоб воно було без кісточок. Але навіть якщо у вас під рукою є тільки продукт з насінням, то нічого страшного, їх можна прибрати, доклавши трохи зусиль з цієї непростої справи. М'якоть маслин наріжте невеликими шматочками.
КРОК 6
Додати дрібно нарізаний попередньо промитий кріп і перемішати. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком, заправити оливковою олією. Змішати. Подавати салат можна відразу або охолодити в холодильнику. він смачний і теплим, і холодним.
КРОК 7
Подаємо до столу. Смачного!