Ensalada de verduras sin mayonesa

¡Ensalada fácil de preparar, ligera y deliciosa! Como regla general, las ensaladas aderezadas con mayonesa se sirven en la mesa navideña en la mayoría de los casos. Las ensaladas con este aderezo se consideran más sabrosas y nutritivas. La mayonesa se compone de grasas (aceite vegetal, huevos de gallina, diversas especias) y, lamentablemente, no siempre son naturales. Pero no a todo el mundo le gustan los alimentos grasos, algunos no pueden comerlos por motivos de salud, otros no quieren porque están cuidando su figura y nutrición. Sin embargo, existe una gran cantidad de recetas de diversas ensaladas sin mayonesa como aderezo. Por ejemplo, patatas con aceitunas.
68
23837
Ella WilsonElla Wilson
Autora de la receta
Ensalada de verduras sin mayonesa
Calorías
213Kcal
Proteína
2gramo
Gorda
12gramo
Carbohidratos
27gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4
2cucharada
según tu gusto
según tu gusto
0.5cucharilla
0.5cucharilla
0.5taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Preparemos los ingredientes para la ensalada. A pesar de la sencillez de la ensalada y el mínimo de ingredientes, resulta muy sabrosa, fácil de comer y al mismo tiempo satisfactoria. Además, esta ensalada, aunque incluye patatas, no puede considerarse rica en calorías, porque no hay aderezo de mayonesa y los carbohidratos sin grasa no son perjudiciales. Hervir las patatas con piel, dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cubos o trozos de cualquier forma.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Es mejor utilizar cebollas azules para esta ensalada. Alegrará la ensalada. Y es un poco más dulce que el blanco y complementa perfectamente el sabor de la ensalada. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Si la cebolla parece amarga, es mejor encurtirla. Para ello, verter la cebolla picada con medio vaso de agua tibia con el añadido de media cucharadita de vinagre y media cucharadita de azúcar, mezclar y dejar actuar 15 minutos. Luego escurre el agua.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Coloque las patatas cocidas en una ensaladera o en un plato grande.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Agrega las cebollas cocidas.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Para la ensalada puedes utilizar aceitunas o aceitunas negras, verdes o negras, es cuestión de gustos. Lo principal es que no tiene semillas. Pero incluso si solo tienes un producto con semillas a mano, entonces está bien, se pueden quitar con un poco de esfuerzo en este asunto no muy simple. Cortar la pulpa de aceituna en trozos pequeños.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Agregue el eneldo prelavado finamente picado y mezcle. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto, sazona con aceite de oliva. Mezcla. Puedes servir la ensalada inmediatamente o enfriarla en el frigorífico. es delicioso tanto caliente como frío.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Author comment no avatar
Moderador Ksenia
19.09.2023
4.5
La ensalada de verduras sin mayonesa es muy fácil de preparar. Se compone de un mínimo de productos. Tomé cebollas normales. Desafortunadamente no tenía aceitunas.
Author comment no avatar
sharlis
19.09.2023
4.5
Genial receta, tomaré nota!