Ensalada de verduras sin mayonesa

Name: Ensalada de verduras sin mayonesa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Papa; 1 Cebollas de bulbo; 100 g Aceitunas; 2 cucharada Aceite de oliva; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 0.5 cucharilla Vinagre de manzana; 0.5 cucharilla Azúcar; 0.5 taza Agua

¡Ensalada fácil de preparar, ligera y deliciosa! Como regla general, las ensaladas aderezadas con mayonesa se sirven en la mesa navideña en la mayoría de los casos. Las ensaladas con este aderezo se consideran más sabrosas y nutritivas. La mayonesa se compone de grasas (aceite vegetal, huevos de gallina, diversas especias) y, lamentablemente, no siempre son naturales. Pero no a todo el mundo le gustan los alimentos grasos, algunos no pueden comerlos por motivos de salud, otros no quieren porque están cuidando su figura y nutrición. Sin embargo, existe una gran cantidad de recetas de diversas ensaladas sin mayonesa como aderezo. Por ejemplo, patatas con aceitunas.

68

3422

Willow Martínez

Autor de la receta

Calorías

213kcal

Proteínas

2g

Grasas

12g

Carbohidratos

27g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

3

1

100g

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

0.5cucharilla

0.5cucharilla

0.5taza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para la ensalada. A pesar de la sencillez de la ensalada y el mínimo de ingredientes, resulta muy sabrosa, fácil de comer y al mismo tiempo satisfactoria. Además, esta ensalada, aunque incluye patatas, no puede considerarse rica en calorías, porque no hay aderezo de mayonesa y los carbohidratos sin grasa no son perjudiciales. Hervir las patatas con piel, dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cubos o trozos de cualquier forma.
PASO 2
Es mejor utilizar cebollas azules para esta ensalada. Alegrará la ensalada. Y es un poco más dulce que el blanco y complementa perfectamente el sabor de la ensalada. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Si la cebolla parece amarga, es mejor encurtirla. Para ello, verter la cebolla picada con medio vaso de agua tibia con el añadido de media cucharadita de vinagre y media cucharadita de azúcar, mezclar y dejar actuar 15 minutos. Luego escurre el agua.
PASO 3
Coloque las patatas cocidas en una ensaladera o en un plato grande.
PASO 4
Agrega las cebollas cocidas.
PASO 5
Para la ensalada puedes utilizar aceitunas o aceitunas negras, verdes o negras, es cuestión de gustos. Lo principal es que no tiene semillas. Pero incluso si solo tienes un producto con semillas a mano, entonces está bien, se pueden quitar con un poco de esfuerzo en este asunto no muy simple. Cortar la pulpa de aceituna en trozos pequeños.
PASO 6
Agregue el eneldo prelavado finamente picado y mezcle. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto, sazona con aceite de oliva. Mezcla. Puedes servir la ensalada inmediatamente o enfriarla en el frigorífico. es delicioso tanto caliente como frío.
PASO 7
Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

19.09.2023

4.5

La ensalada de verduras sin mayonesa es muy fácil de preparar. Se compone de un mínimo de productos. Tomé cebollas normales. Desafortunadamente no tenía aceitunas.

sharlis

19.09.2023

4.5

Genial receta, tomaré nota!