Овочевий суп-пюре з вершками для дітей

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати овочевий суп-пюре з вершками для дитини? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Набір овочів і їх кількість може бути будь-яким. Керуйтеся своїм смаком і віком дитини. Овочевий суп можна приготувати на воді або бульйоні. Оптимальним варіантом стане легкий курячий бульйон. Картоплю, цибулю і моркву заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

2. КРОК 2

   

   Бульйон вилити в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння.

3. КРОК 3

   

   Картоплю і моркву наріжте шматочками і опустіть в киплячий бульйон. Залиште варитися на 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте в сковороду брокколі, цибулю і зелений горошок. Якщо овочі були заморожені, розморожувати їх не потрібно. Можна відразу класти в суп. Проварити все разом ще 10 хвилин. Трохи посолити за смаком. Можна додати сухі трави.

5. КРОК 5

   

   Помістіть всі овочі в блендер, додайте зубчик часнику і додайте бульйон. Залишити трохи бульйону для корекції консистенції. Подрібніть все до однорідності. Доливаємо бульйон до потрібної густоти.

6. КРОК 6

   

   Поверніть весь вміст назад в каструлю і поставте на вогонь. Влийте вершки, перемішайте і добре прогрійте суп ще пару хвилин.

7. КРОК 7

   

   Готовий суп-пюре розлийте по піалах і подавайте до столу. Ідеальним доповненням є панірувальні сухарі. Їх можна зробити, просто трохи обсмаживши хліб на сухій сковороді або додавши невелику кількість рослинного масла. Смачного!

Коментарі до рецепту

Таріторі

26.12.2023

5

Ніжний, корисний овочевий суп. Дякую тобі! Зараз також популярний цей легкий суп-пюре з кабачків.

Наталія М

26.12.2023

5

На обід приготувала дитині суп-пюре з вершками. Моя дочка любить ці супи, і я теж. Тож ми з нею їли цей чудовий суп разом. Мені подобається такий спосіб приготування, коли не потрібно смажити овочі. Іноді хочеться саме такого простого і легкого супу-пюре. Та й приготувати його можна дуже швидко. Цей суп я варила на воді

наники

26.12.2023

5

Вибачте, консистенція у вас не суп, а справжнє пюре))