Soupe de purée de légumes à la crème pour enfants

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe de purée de légumes à la crème pour un enfant ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. L'ensemble des légumes et leur quantité peuvent être quelconques. Laissez-vous guider par vos goûts et l'âge de l'enfant. La soupe aux légumes peut être préparée avec de l'eau ou du bouillon. La meilleure option serait un bouillon de poulet léger. Épluchez au préalable les pommes de terre, les oignons et les carottes et rincez-les pour éliminer toute saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le bouillon dans la casserole, allumez le feu et portez à ébullition.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux et placez-les dans le bouillon bouillant. Laissez cuire 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le brocoli, l'oignon et les pois verts dans la poêle. Si les légumes ont été congelés, il n'est pas nécessaire de les décongeler. Vous pouvez le mettre immédiatement dans la soupe. Faites bouillir le tout pendant encore 10 minutes. Ajoutez un peu de sel au goût. Vous pouvez ajouter des herbes sèches.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez tous les légumes dans un mixeur sur socle, ajoutez une gousse d'ail et ajoutez le bouillon. Laisser un peu de bouillon pour ajuster la consistance. Broyer le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter le bouillon jusqu'à l'épaisseur requise.

6. ÉTAPE 6

   

   Remettez tout le contenu dans la casserole et remettez sur le feu. Versez la crème, remuez et faites bien chauffer la soupe encore quelques minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la soupe en purée finie dans des bols et servez. La chapelure est un complément idéal. Ils peuvent être préparés simplement en faisant frire un peu le pain dans une poêle sèche ou en ajoutant une petite quantité d'huile végétale. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Taritori

26.12.2023

5

Soupe de légumes délicate et saine. Merci! Désormais, cette soupe légère à la purée de courgettes est également populaire.

Natalia M.

26.12.2023

5

Pour le déjeuner, j'ai préparé une purée de légumes avec de la crème pour l'enfant. Ma fille adore ces soupes, et moi aussi. Alors elle et moi avons mangé cette merveilleuse soupe ensemble. J'aime ce mode de cuisson quand je n'ai pas besoin de faire frire les légumes. Parfois, vous avez envie d’une soupe en purée aussi simple et légère. Oui, et vous pouvez le cuisiner très rapidement. J'ai fait cuire cette soupe dans de l'eau ; Je n’avais pas de brocoli comme légume, mais j’ai remplacé ce chou par des épinards surgelés. Par conséquent, la couleur du plat fini s'est avérée être d'un vert riche. Après avoir ajouté la crème, j'ai laissé la poêle sur feu doux pendant quelques minutes. Le résultat était une soupe savoureuse et saine, très tendre et légère. Je n’ai pas obtenu une consistance de purée, je l’ai rendue plus liquide. Servi avec du son de blé.

Naniki

26.12.2023

5

Désolé, votre consistance n'est pas une soupe, mais une vraie purée))