Філе стегна індички в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати стегна індички в мультиварці? Підготуйте всі необхідні продукти. Овочі можна варіювати на свій смак. Я брала найдоступніші, які є практично в будь-якому холодильнику. Стегно індички промийте під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити залишки вологи.

2. КРОК 2

   

   З стегенця зняти шкіру і вирізати кісточку. Згодом кісточку можна використовувати для приготування бульйону. Філе стегна наріжте шматочками середнього розміру.

3. КРОК 3

   

   У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Встановити режим «Жарка». Викладаємо шматочки м’яса в мультиварку і трохи обсмажуємо.

4. КРОК 4

   

   Час від часу помішуйте індичку, щоб нічого не пригоріло. Варити близько 10-15 хвилин до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Очистіть цибулю, моркву і часник. Використовуйте кількість часнику за смаком. Всі овочі помити в холодній воді. Болгарський перець розрізати на дві частини, видалити насіння і серцевину. З помідорів можна зняти шкірку.

6. КРОК 6

   

   Помідори, цибулю, моркву, часник і перець наріжте великими шматочками. Якщо шматочки зробити дрібними, то в процесі варіння вони перетворяться на кашу. Я використовувала помідори черрі замість звичайних помідорів.

7. КРОК 7

   

   Додати до м'яса цибулю, моркву і часник, смажити близько 5 хвилин, помішуючи.

8. КРОК 8

   

   Висипаємо помідори і перець в чашу мультиварки. Посолити за смаком і посипати улюбленими сухими спеціями. Я використовувала мелену паприку та італійські трави. Все перемішуємо і ставимо в мультиварці режим «Гасіння».

9. КРОК 9

   

   Залишити до готовності всіх інгредієнтів. Час приготування встановлюється автоматично в залежності від моделі мультиварки та її потужності. На приготування мого м’яса та овочів знадобилася 1 година. Через 10-15 хвилин від початку приготування перевірте, чи не пригоріла індичка. При необхідності додати невелику кількість окропу (0,25-0,5 склянки). Якщо ви використовуєте соковиті помідори, воду зазвичай додавати не потрібно.

10. КРОК 10

    

    Готове м'ясо посипте дрібно нарізаною зеленню, поперчіть за бажанням і подавайте до столу. Смачно як самостійне блюдо.

11. КРОК 11

    

    Ідеально поєднується з відварними макаронами та крупами.

Коментарі до рецепту

KateFly

03.09.2023

4.7

Вдалим способом приготування є запікання філе стегна індички в сметані.