Filet de cuisse de dinde dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment braiser une cuisse de dinde dans une mijoteuse ? Préparez tous les produits nécessaires. Les légumes peuvent être variés selon vos goûts. J'ai pris les plus abordables, que l'on trouve dans presque tous les réfrigérateurs. Rincez la cuisse de dinde sous l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant pour éliminer toute humidité restante.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau de la cuisse et découpez l'os. L'os peut ensuite être utilisé pour préparer un bouillon. Coupez le filet de cuisse en morceaux de taille moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Réglez le mode "Fry". Placez les morceaux de viande dans la mijoteuse et faites frire pendant un moment.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuez la dinde de temps en temps pour éviter que quoi que ce soit ne brûle. Cuire environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons, les carottes et l'ail. Utilisez la quantité d'ail selon votre goût. Lavez tous les légumes à l'eau froide. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines et le noyau. Vous pouvez éplucher les tomates.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates, les oignons, les carottes, l'ail et les poivrons en gros morceaux. Si les morceaux sont petits, ils se transformeront en bouillie pendant la cuisson. J'ai utilisé des tomates cerises à la place des tomates ordinaires.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les oignons, les carottes et l'ail à la viande, faire revenir environ 5 minutes en remuant.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez les tomates et les poivrons dans le bol du multicuiseur. Ajoutez du sel au goût et saupoudrez de vos épices sèches préférées. J'ai utilisé du paprika moulu et des herbes italiennes. Mélangez le tout et réglez le mode « Ragoût » dans le multicuiseur.

9. ÉTAPE 9

   

   Laisser jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts. Le temps de cuisson sera réglé automatiquement, en fonction du modèle de multicuiseur et de sa puissance. Ma viande et mes légumes ont mis 1 heure à cuire. 10 à 15 minutes après le début de la cuisson, vérifiez si la dinde brûle. Si nécessaire, ajoutez une petite quantité d'eau bouillante (0,25 à 0,5 tasse). Si vous utilisez des tomates juteuses, vous n'avez généralement pas besoin d'ajouter de l'eau.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer la viande finie d'herbes finement hachées, poivrer selon vos envies et servir. Délicieux comme plat seul.

11. ÉTAPE 11

    

    Se marie parfaitement avec les pâtes bouillies et les céréales.

Commentaires sur la recette

KateFly

03.09.2023

4.7

Une méthode de cuisson réussie consiste à cuire un filet de cuisse de dinde dans de la crème sure.