Cuisse de dinde - 16 recettes de cuisine

La viande de dinde est souvent préparée pour une table de fête, mais certaines gourmandises peuvent également diversifier le menu de tous les jours, car pour préparer un plat appétissant, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients et, surtout, d'une envie de surprendre les participants au repas. Ceux qui ont longtemps inclus cet oiseau dans la liste des produits fréquemment utilisés savent que sa viande s'avère presque toujours juteuse et aromatique - peu importe à quel point la marinade est épicée et la sauce brillante et inhabituelle.

Recouverte d'un glaçage transparent à base de miel et d'épices aromatiques, une cuisse bien cuite réveille instantanément l'appétit. De nombreuses femmes au foyer ont leurs propres secrets en matière de pâtisserie : comment mariner, quoi ajouter à la sauce, quels légumes choisir et combinaisons d'épices. Cependant, ce serait une erreur de penser que la section culinaire correspondante se limite exclusivement à la pâtisserie. Parmi les nombreuses recettes, vous trouverez des pâtés, un petit pain fourré à la moutarde et aux noix, des cuisses aux légumes et au riz, aux petits pois et aux herbes, à l'asafoetida et aux lentilles rouges, etc.