슬로우 쿠커에 담긴 칠면조 허벅지 필레

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 칠면조 허벅지를 끓이는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 야채는 입맛에 맞게 다양하게 준비하시면 됩니다. 나는 거의 모든 냉장고에서 찾을 수 있는 가장 저렴한 것을 선택했습니다. 흐르는 물에 칠면조 허벅지를 헹구고 종이 타월로 두드려서 남은 수분을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   허벅지의 피부를 제거하고 뼈를 잘라냅니다. 뼈는 나중에 국물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 허벅지 필레를 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 설정하세요. 슬로우 쿠커에 고기 조각을 넣고 잠시 볶습니다.

4. 단계 4

   

   칠면조가 타는 것을 방지하기 위해 가끔 칠면조를 저어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10-15분 동안 조리합니다.

5. 단계 5

   

   양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 맛에 따라 마늘의 양을 사용하십시오. 모든 야채를 찬물에 씻어주세요. 피망을 두 부분으로 자르고 씨와 핵심을 제거하십시오. 토마토 껍질을 벗길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   토마토, 양파, 당근, 마늘, 고추를 큰 조각으로 자릅니다. 조각을 작게 만들면 요리 과정에서 죽으로 변합니다. 일반 토마토 대신 방울토마토를 사용했어요.

7. 단계 7

   

   양파, 당근, 마늘을 고기에 넣고 약 5분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   다용도 그릇에 토마토와 고추를 붓습니다. 맛에 소금을 추가하고 좋아하는 건조 향신료를 뿌립니다. 파프리카 가루와 이탈리안 허브를 사용했어요. 모든 것을 섞고 멀티 쿠커에서 "스튜" 모드를 설정하십시오.

9. 단계 9

   

   모든 재료가 준비될 때까지 그대로 두세요. 멀티쿠커의 모델과 출력에 따라 조리시간이 자동으로 설정됩니다. 고기와 야채를 요리하는 데 1시간이 걸렸습니다. 요리 시작 후 10~15분 후에 칠면조가 타고 있는지 확인하세요. 필요한 경우 소량의 끓는 물(0.25~0.5컵)을 추가합니다. 육즙이 풍부한 토마토를 사용하는 경우 일반적으로 물을 추가할 필요가 없습니다.

10. 단계 10

    

    완성 된 고기에 잘게 썬 허브, 후추를 원하는대로 뿌리고 제공하십시오. 독립형 요리로 맛있습니다.

11. 단계 11

    

    삶은 파스타와 시리얼과 완벽하게 어울립니다.

레시피 댓글

케이트플라이

03.09.2023

4.7

성공적인 요리 방법은 사워 크림에 칠면조 허벅지 필레를 굽는 것입니다.