슬로우 쿠커에 담긴 칠면조 허벅지 필레

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 칠면조 허벅지를 끓이는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 야채는 입맛에 맞게 다양하게 준비하시면 됩니다. 나는 거의 모든 냉장고에서 찾을 수 있는 가장 저렴한 것을 선택했습니다. 흐르는 물에 칠면조 허벅지를 헹구고 종이 타월로 두드려서 남은 수분을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   허벅지의 피부를 제거하고 뼈를 잘라냅니다. 뼈는 나중에 국물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 허벅지 필레를 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 설정하세요. 슬로우 쿠커에 고기 조각을 넣고 잠시 볶습니다.

4. 단계 4

   

   칠면조가 타는 것을 방지하기 위해 가끔 칠면조를 저어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10-15분 동안 조리합니다.

5. 단계 5

   

   양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 맛에 따라 마늘의 양을 사용하십시오. 모든 야채를 찬물에 씻어주세요. 피망을 두 부분으로 자르고 씨와 핵심을 제거하십시오. 토마토 껍질을 벗길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   토마토, 양파, 당근, 마늘, 고추를 큰 조각으로 자릅니다. 조각을 작게 만들면 요리 과정에서 죽으로 변합니다. 일반 토마토 대신 방울토마토를 사용했어요.

7. 단계 7

   

   양파, 당근, 마늘을 고기에 넣고 약 5분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   다용도 그릇에 토마토와 고추를 붓습니다. 맛에 소금을 추가하고 좋아하는 건조 향신료를 뿌립니다. 파프리카 가루와 이탈리안 허브를 사용했어요. 모든 것을 섞고 멀티 쿠커에서 "스튜" 모드를 설정하십시오.

9. 단계 9

   

   모든 재료가 준비될 때까지 그대로 두세요. 멀티쿠커의 모델과 출력에 따라 조리시간이 자동으로 설정됩니다. 고기와 야채를 요리하는 데 1시간이 걸렸습니다. 요리 시작 후 10~15분 후에 칠면조가 타고 있는지 확인하세요. 필요한 경우 소량의 끓는 물(0.25~0.5컵)을 추가합니다. 육즙이 풍부한 토마토를 사용하는 경우 일반적으로 물을 추가할 필요가 없습니다.

10. 단계 10

    

    완성 된 고기에 잘게 썬 허브, 후추를 원하는대로 뿌리고 제공하십시오. 독립형 요리로 맛있습니다.

11. 단계 11

    

    삶은 파스타와 시리얼과 완벽하게 어울립니다.

레시피에 대한 의견

케이트플라이

03.09.2023

4.7

성공적인 요리 방법은 사워 크림에 칠면조 허벅지 필레를 굽는 것입니다.