Шніцель з індички на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити шніцель з індички на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. При необхідності розморозьте м'ясо заздалегідь (як правильно це зробити, читайте в статті нижче). По можливості використовуйте кукурудзяне борошно дрібного помелу. Сирі яйця і м'ясо птиці промити і обсушити серветками. Замість індички можна використовувати курячі грудки. Філе індички наріжте рівними скибочками товщиною 1 см і злегка відбийте м'ясо з двох сторін.

2. КРОК 2

   

   Далі нам знадобляться три миски. У першу миску розбити одне яйце, влити 2 ст. л. води, додайте щіпку солі.

3. КРОК 3

   

   Злегка збийте яєчну суміш вінчиком або виделкою до однорідності.

4. КРОК 4

   

   У другій мисці змішайте пшеничне борошно з паприкою, чорним меленим перцем і сіллю.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте суху суміш. Покладіть дрібну кукурудзяну муку в третю миску.

6. КРОК 6

   

   Перед початком цього кроку розігрійте на плиті змащену маслом сковорідку. Подрібніть кожен шматочок індички з обох боків у мисці з борошняною сумішшю.

7. КРОК 7

   

   Потім занурити в яєчну суміш.

8. КРОК 8

   

   І обваляти в кукурудзяному борошні. Викладіть заготовку шніцеля на розігріту сковороду з маслом. Повторюйте процедуру, поки в сковороді не залишиться місце для шніцелів. Зазвичай це дві порції.

9. КРОК 9

   

   Обсмажити шніцелі на рослинній олії до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Точний час смаження залежить від обраного посуду, плити та товщини м’яса.

Коментарі до рецепту

пегама

13.11.2023

4.7

Шніцель з індички вийшов чудовий! Респект автору! Також готую відбивні з індички в клярі з яєць, борошна і спецій.

світика

13.11.2023

5

Дякую за рецепт! Шніцель з індички на сковороді дуже смачний і простий у приготуванні. Чудово підійдуть кетчуп і домашній майонез з солоними огірками. Тепер буду готувати частіше.