Sznycel z indyka na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć sznycel z indyka na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. W razie potrzeby rozmroź mięso wcześniej (przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak to zrobić poprawnie). Jeśli to możliwe, użyj drobno zmielonej mąki kukurydzianej. Surowe jajka i mięso drobiowe umyj i osusz serwetkami. Zamiast indyka można użyć piersi z kurczaka. Filet z indyka pokroić w równe plastry o grubości 1 cm i lekko rozbić mięso z obu stron.

2. KROK 2

   

   Następnie potrzebujemy trzech misek. Do pierwszej miski wbij jedno jajko, wlej 2 łyżki. l. wody, dodać szczyptę soli.

3. KROK 3

   

   Lekko ubij masę jajeczną trzepaczką lub widelcem, aż będzie gładka.

4. KROK 4

   

   W drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną z papryką, mielonym czarnym pieprzem i solą.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj suchą mieszankę. W trzeciej misce umieść drobną mąkę kukurydzianą.

6. KROK 6

   

   Przed rozpoczęciem tego kroku rozgrzej na kuchence natłuszczoną patelnię. Obtocz każdy plaster indyka po obu stronach w misce z mieszanką mąki.

7. KROK 7

   

   Następnie zanurzamy w masie jajecznej.

8. KROK 8

   

   I obtocz w mące kukurydzianej. Przygotowany sznycel umieszczamy na rozgrzanej patelni z olejem. Powtarzaj tę procedurę, aż na patelni pozostanie miejsce na sznycle. Zwykle są to dwie porcje.

9. KROK 9

   

   Smażyć sznycle na oleju roślinnym na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony. Dokładny czas smażenia zależy od wybranego naczynia, kuchenki i grubości mięsa.

Komentarze do przepisu

pegama

13.11.2023

4.7

Sznycel z indyka wyszedł rewelacyjnie! Szacunek dla autora! Gotuję też kotlety z indyka w cieście z jajek, mąki i przypraw.

svetika

13.11.2023

5

Dziękuję za przepis! Sznycel z indyka na patelni jest bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu. Ketchup i domowy majonez z piklami są świetne. Teraz będę gotować częściej.