Індича гомілка з часником у рукаві

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Гомілку індички помити і очистити від пір’я, якщо воно є. Зробіть проколи ножем до кістки.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть базилік.

4. КРОК 4

   

   Очистіть і подрібніть часник.

5. КРОК 5

   

   Змішайте оливкову олію, подрібнені базилік і часник, лимонний сік, сіль і перець.

6. КРОК 6

   

   Стегенця індички рясно змастити маринадом з усіх боків і залишити на 20 хвилин. За цей час розігрійте духовку до 200 градусів.

7. КРОК 7

   

   Помістіть м’ясо в рукав, щільно закрийте його з двох сторін, зробіть невеликі надрізи для виходу пари і поставте в духовку на 1 годину. Перевірте готовність за допомогою термометра: температура всередині м'яса повинна досягати 80 градусів. Або проткніть ніжку ножем - сік, що витікає з глибини, повинен бути абсолютно прозорим.

Коментарі до рецепту

Іріша

24.11.2023

4.5

Уявляю, який аромат має ця ніжка!!! Ольга, дякую за чудовий рецепт! Обов'язково доведеться спробувати!

Ольга

24.11.2023

4.7

Так, аромат чарівний як під час випічки, так і після. І окреме «спасибі» я отримала від собаки за чудову кісточку)))