Голень индейки с чесноком в рукаве
Ах, какая ножка! Аромат сочной запеченной индейки просто сводит с ума! Мясо индейки не только вкусное, но и очень полезное: в нем мало холестерина, оно быстро и легко усваивается, поэтому считается диетическим продуктом. Запеченная голень индейки – это полноценный обед для трех человек, мясо можно подать с овощным салатом, рагу из летних овощей, отварным рисом или картофельным пюре.
Калории
355Ккал
Белки
27грамм
Жиры
27грамм
Углеводы
2грамм
*Пищевая ценность 1 порции
Ингредиенты
Порции: 3
500гр
50гр
4зубч.
2чайн.л.
2стол.л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговая подготовка
Время приготовления: 1 ч 30 мин
ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Голень индейки вымыть, удалить перья, если они есть. Сделать проколы ножом до косточки.
ШАГ 3
Базилик измельчить.
ШАГ 4
Чеснок очистить и измельчить.
ШАГ 5
Смешать оливковое масло, измельченный базилик и чеснок, лимонный сок, соль и перец.
ШАГ 6
Обильно смазать маринадом индюшачью ногу со всех сторон и оставить на 20 минут.В это время разогреть духовку до 200 градусов.
ШАГ 7
Поместить мясо в рукав, плотно закрыть его с обеих сторон, сделать небольшие надрезы, чтобы выходил пар, и отправить в духовку на 1 час.Готовность проверить термометром: температура внутри мяса должна достичь 80 градусов. Или проткнуть ножку ножом - вытекающий из глубины сок должен быть совершенно прозрачным.
Комментарии к рецепту
24.11.2023
Могу представить себе аромат этой ножки!!! Ольга, спасибо за шикарный рецептик! Обязательно нужно будет попробовать!
24.11.2023
Да, аромат волшебный и при запекании, и потом. А отдельное "спасибо" я получила от собаки за чудесную косточку)))
Похожие рецепты
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Картошка по французски в духовке с фаршем и сыромИз обычных продуктов, аппетитная, вкуснейшая, на ужин!
- 1 ч 5 мин
- 6 Порции
- 476 Ккал
- 210
- Запеченная утка с яблоками в рукавеАроматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно!
- 2 ч 30 мин
- 14 Порции
- 561 Ккал
- 216
- Шашлык в духовке на луковой подушкеСочный, ароматный, с ярким вкусом, без шампуров и костра!
- 9 ч
- 5 Порции
- 571 Ккал
- 294
- Свиные ребрышки в рукаве в духовкеНежные, сочные и очень аппетитные. Для всей семьи на ужин
- 2 ч
- 6 Порции
- 872 Ккал
- 106
- Кролик в духовке целиком запеченныйНежный, мягкий, ароматный, диетический, наивкуснейший!
- 9 ч
- 4 Порции
- 531 Ккал
- 63
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Домашние хинкали по-грузинскиОчень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе!
- 3 ч
- 15 Порции
- 183 Ккал
- 625