袖にニンニクが入った七面鳥のドラムスティック

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   七面鳥のドラムスティックを洗い、羽毛があれば取​​り除きます。骨にナイフで穴を開けます。

3. ステップ 3

   

   バジルをみじん切りにします。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、みじん切りします。

5. ステップ 5

   

   オリーブオイル、みじん切りのバジルとニンニク、レモン汁、塩、コショウを混ぜます。

6. ステップ 6

   

   七面鳥の脚の全面にマリネ液をたっぷりと塗り、20分間放置します。この間にオーブンを200度に予熱しておきます。

7. ステップ 7

   

   肉をスリーブに入れ、両側をしっかりと閉じ、蒸気が逃げるように小さな切り込みを入れ、オーブンに1時間置きます。温度計で準備ができているかを確認します。肉の内部の温度が80度に達する必要があります。または、ナイフで脚を突き刺します - 奥から流れるジュースは完全に透明である必要があります。

レシピへのコメント

イリシャ

24.11.2023

4.5

この脚の香りが想像できます！オルガさん、素晴らしいレシピをありがとう！ぜひ試してみてください！

オルガ

24.11.2023

4.7

はい、焼いている間も焼いた後も、魔法のような香りがします。そして、素晴らしい骨に対して犬から特別な「ありがとう」を受け取りました）））