Котлети з індички для дітей

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати котлети з індички для дітей? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо індички прокручуємо через м'ясорубку і перетворюємо в фарш. Також можна купити готовий фарш. В даному випадку я вважаю за краще робити фарш самостійно, так як точно знаю, з якого якісного продукту він зроблений.

2. КРОК 2

   

   Батон замочіть в молоці і залиште на деякий час, поки він повністю не просочиться.

3. КРОК 3

   

   Помістіть готовий фарш з індички у велику миску. Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Цибулю можна після м’яса пропустити через м’ясорубку або просто дуже дрібно нарізати. У миску з фаршем додати нарізану цибулю.

4. КРОК 4

   

   Розмочений батон віджати від молока і, також пропустивши через м'ясорубку, додати в миску з м'ясом. Батон, доданий в котлети, зробить їх м'якше і соковитіше. Розбийте в миску одне яйце.

5. КРОК 5

   

   М’ясну суміш трохи посолити. Всі інгредієнти добре перемішайте один з одним до однорідності. Якщо фарш рідкуватий, можна додати в нього трохи манки. Всю м'ясну масу злегка відбити об дно миски, щоб фарш став більш щільним, а готові котлети не розвалилися.

6. КРОК 6

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Вологими руками сформувати невеликі котлети, обваляти їх у сухарях і викласти на сковороду. Трохи обсмажити котлети з обох боків, щоб вони злегка застигли.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте в каструлю гарячу воду, накрийте кришкою і на повільному вогні доведіть до готовності. Досить буде протушкувати котлети по 2-3 хвилини з кожного боку.

8. КРОК 8

   

   Готові котлети з індички для дітей виходять м’якими і дуже ніжними. Улюблений гарнір дитини – макарони. Додайте їх до котлет і запросіть дітей до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

30.09.2023

4.7

Мені дуже сподобалися смішні котлети на фото:) Я часто готую своїй дитині котлети за різними рецептами. Вирішила приготувати дітям котлети з індички за цим рецептом на обід. Я сама хотіла зробити фарш. Купила свіже філе індички, почистила 2 маленькі цибулини, залила батон молоком, але скоринку зрізала. Перекрутила все через електром'ясорубку, дуже швидко. Додала яйце і сіль. Перемішала фарш і добре відбила, як пише автор. Фарш вийшов не рідким, тому я не додавала манку. Дуже легкий і простий спосіб приготування фаршу. Зробила котлети, вони не розвалювалися, обваляла в паніровці і смажила на олії. Тушкувала котлети в гарячій воді як описано в рецепті, дуже цікавий спосіб, мені сподобалося! Котлети вийшли не смажені і не тушковані, а щось середнє і неймовірно смачне. З цього вийшли смачні котлети з індички для дітей. Вони ніжні, м'які і соковиті. Ну і звичайно моя дитина як і всі діти віддає перевагу макаронам на гарнір) Дитина із задоволенням з'їла котлети з індички і просила ще. А смайлики - це щось :) Дякую автору!

Ірина_іва

30.09.2023

5

Ці чудові котлети підійдуть до овочевого салату або огірка/помідора, якщо ваша дитина не любить овочі в салаті. В котлетах багато хліба, макарони будуть зайвими)

Олена

30.09.2023

4.9

Котлети вийшли смачними. Фарш не був рідким