Putenschnitzel für Kinder

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Putenschnitzel für Kinder? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Scrollen Sie das Putenfleisch durch einen Fleischwolf und verarbeiten Sie es zu Hackfleisch. Sie können auch fertiges Hackfleisch kaufen. In diesem Fall mache ich Hackfleisch lieber selbst, da ich genau weiß, aus welchem ​​Qualitätsprodukt es besteht.

2. SCHRITT 2

   

   Den Laib in Milch einweichen und eine Weile ruhen lassen, bis er vollständig durchnässt ist.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie das fertige Putenhackfleisch in eine große Schüssel. Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Sie können die Zwiebel nach dem Fleisch durch einen Fleischwolf geben oder sie einfach sehr fein hacken. Gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie den eingeweichten Laib aus der Milch und geben Sie ihn ebenfalls durch einen Fleischwolf in die Schüssel mit dem Fleisch. Wenn man den Koteletts Laib hinzufügt, werden sie weicher und saftiger. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie der Fleischmischung etwas Salz hinzu. Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte das Hackfleisch flüssig sein, können Sie etwas Grieß dazugeben. Schlagen Sie die gesamte Fleischmasse leicht gegen den Schüsselboden, damit das Hackfleisch dichter wird und die fertigen Schnitzel nicht auseinanderfallen.

6. SCHRITT 6

   

   Etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Mit nassen Händen kleine Koteletts formen, in Semmelbröseln wälzen und in eine Bratpfanne geben. Die Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten, damit sie leicht fest werden.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie dann heißes Wasser in die Pfanne, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei schwacher Hitze fertig werden. Es reicht aus, die Schnitzel auf jeder Seite 2-3 Minuten köcheln zu lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Fertige Putenschnitzel für Kinder sind weich und sehr zart. Die Lieblingsbeilage eines Kindes ist Pasta. Fügen Sie sie zu den Schnitzeln hinzu und laden Sie die Kinder an den Tisch ein. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

30.09.2023

4.7

Die lustigen Schnitzel auf dem Foto haben mir sehr gut gefallen:) Ich koche für mein Kind oft Schnitzel nach verschiedenen Rezepten. Ich habe beschlossen, nach diesem Rezept Putenschnitzel für die Kinder zum Abendessen zuzubereiten. Ich wollte das Hackfleisch selbst machen. Ich habe frisches Putenfilet gekauft, 2 kleine Zwiebeln geschält, Milch über den Laib gegossen, aber die Kruste abgeschnitten. Ich habe alles durch einen elektrischen Fleischwolf gedreht, der sehr schnell geht. Ein Ei und Salz hinzugefügt. Ich habe das Hackfleisch gerührt und gut geschlagen, wie der Autor schreibt. Das Hackfleisch war nicht flüssig, daher habe ich keinen Grieß hinzugefügt. Eine sehr einfache und unkomplizierte Art, Hackfleisch zuzubereiten. Ich habe Schnitzel gemacht, sie sind nicht auseinandergefallen, habe sie paniert und in Öl gebraten. Ich habe die Koteletts wie im Rezept beschrieben in heißem Wasser gedünstet, eine sehr interessante Methode, sie hat mir gut gefallen! Die Schnitzel, die herauskamen, waren nicht gebraten oder gedünstet, sondern etwas Durchschnittliches und unglaublich Leckeres. Daraus entstanden köstliche Putenschnitzel für Kinder. Sie sind zart, weich und saftig. Nun, natürlich bevorzugt mein Kind, wie alle Kinder, Nudeln als Beilage.) Das Kind aß die Putenschnitzel mit Vergnügen und verlangte nach mehr. Und Emoticons sind etwas :) Danke an den Autor!

Irina_iva

30.09.2023

5

Diese wunderbaren Schnitzel passen hervorragend zu einem Gemüsesalat oder einer Gurke/Tomate, wenn Ihr Kind kein Gemüse in Salatform mag. In den Schnitzeln ist viel Brot, Nudeln werden überflüssig)

Elena

30.09.2023

4.9

Die Schnitzel sind köstlich geworden. Das Hackfleisch war nicht flüssig