お子様向けターキーカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   子供向けの七面鳥のカツレツの作り方は？これに必要な材料を準備します。七面鳥の肉を肉挽き機に通して、ひき肉にします。既製のひき肉を購入することもできます。この場合、ミンチ肉がどのような品質の製品から作られているかを正確に知っているので、自分でミンチ肉を作ることを好みます。

2. ステップ 2

   

   食パンを牛乳に浸し、完全に浸るまでしばらく放置します。

3. ステップ 3

   

   完成した七面鳥の挽肉を大きなボウルに入れます。玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。肉の後に玉ねぎを肉挽き器に通すことも、単に非常に細かく刻むこともできます。みじん切りにした玉ねぎをひき肉の入ったボウルに加えます。

4. ステップ 4

   

   浸したパンを牛乳から絞り、肉挽き器に通して、肉の入ったボウルに加えます。カツレツにローフを加えると、カツレツがより柔らかくジューシーになります。卵1個をボウルに割り入れます。

5. ステップ 5

   

   肉混合物に少量の塩を加えます。すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。ひき肉がとろとろになっている場合は、セモリナ粉を少し加えることができます。ひき肉がより密になり、完成したカツレツがバラバラにならないように、肉の塊全体をボウルの底に軽く叩きます。

6. ステップ 6

   

   熱したフライパンに植物油を少々入れます。濡れた手で小さなカツレツを作り、パン粉をまぶしてフライパンに置きます。カツレツの両面を少し固まる程度に揚げます。

7. ステップ 7

   

   次に、鍋に熱湯を加え、蓋をして弱火にかけます。カツレツを片面2〜3分煮るだけで十分です。

8. ステップ 8

   

   子供向けの既製の七面鳥のカツレツは柔らかくてとても柔らかいです。子どもの好きなおかずはパスタです。それらをカツレツに加えて、子供たちをテーブルに招待します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

30.09.2023

4.7

写真の面白いカツレツがとても気に入りました:) 私は子供のためにさまざまなレシピに従ってカツレツをよく作ります。このレシピを使って子供たちのために七面鳥のカツレツを夕食に作ることにしました。ひき肉を自分で作ってみたいと思いました。新鮮な七面鳥の切り身を購入し、小さな玉ねぎ2個の皮をむき、パンに牛乳を注ぎましたが、皮は切り落としました。電気肉挽き機を使ってすべてをひねりましたが、これは非常に速いです。卵と塩を追加しました。著者が書いているように、ひき肉をかき混ぜてよく叩きました。ひき肉は液体ではなかったので、セモリナ粉は加えませんでした。とても簡単でシンプルなひき肉の作り方です。カツレツを作りましたが、崩れず、パン粉で巻いて油で揚げました。レシピに書いてある通りにカツをお湯で煮込みましたが、とても面白い方法で気に入りました！出てきたカツレツは揚げでも煮込みでもなく、普通でとても美味しかったです。子供たちにおいしい七面鳥のカツレツができました。柔らかくてジューシーです。まあ、当然のことながら、私の子供は他の子供たちと同様に、おかずとしてパスタを好みます）子供は七面鳥のカツレツを喜んで食べ、もっと食べたいと頼みました。そして絵文字は何かです:)作者に感謝します！

イリーナ・イヴァ

30.09.2023

5

これらの素晴らしいカツレツは、野菜サラダやキュウリ/トマトとよく合います。お子様がサラダ形式の野菜を好まない場合は、カツレツにはパンがたくさん入っています、パスタは余分になります）

エレナ

30.09.2023

4.9

カツレツが美味しく出来上がりました。ひき肉は液体ではありませんでした。セモリナ粉は加えませんでした。レシピは100％完璧でした！私の唯一の変化は、揚げた後、カツレツをオーブンに長時間入れなかったことです。レシピ提供してくれた作者さんに感謝です💐