어린이를 위한 칠면조 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   아이들을 위해 칠면조 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 칠면조 고기를 고기 분쇄기로 스크롤하여 다진 고기로 만듭니다. 기성품 다진 고기를 구입할 수도 있습니다. 이 경우에는 다진 고기가 어떤 품질의 제품으로 만들어졌는지 정확히 알고 있기 때문에 직접 다진 고기를 만드는 것을 선호합니다.

2. 단계 2

   

   덩어리를 우유에 담그고 완전히 젖을 때까지 잠시 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   완성된 다진 칠면조를 큰 그릇에 담습니다. 양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 고기를 다 먹은 후 양파를 고기 분쇄기에 통과시키거나 아주 잘게 썰어도 됩니다. 다진 고기가 담긴 그릇에 다진 양파를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   우유에서 담근 덩어리를 짜내고 고기 분쇄기를 통과하여 고기와 함께 그릇에 넣으십시오. 커틀릿에 덩어리를 추가하면 더 부드럽고 맛있어집니다. 계란 1개를 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   고기 혼합물에 약간의 소금을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 서로 잘 섞습니다. 다진 고기가 묽다면 양질의 거친 밀가루를 조금 더할 수 있습니다. 다진 고기가 더 조밀 해지고 완성 된 커틀릿이 부서지지 않도록 전체 고기 덩어리를 그릇 바닥에 가볍게 두드립니다.

6. 단계 6

   

   뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 젖은 손으로 작은 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴려 프라이팬에 넣습니다. 커틀릿의 양면을 살짝 볶아 살짝 굳혀줍니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 팬에 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 준비합니다. 각면에서 커틀릿을 2-3 분 동안 끓이면 충분합니다.

8. 단계 8

   

   어린이를 위한 기성 칠면조 커틀릿은 부드럽고 매우 부드럽습니다. 아이들이 가장 좋아하는 반찬은 파스타입니다. 커틀릿에 추가하고 아이들을 테이블에 초대하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

30.09.2023

4.7

사진 속의 재미있는 커틀릿이 정말 마음에 들었습니다 :) 저는 종종 다양한 요리법에 따라 아이들을 위해 커틀릿을 요리합니다. 나는 저녁 식사로 이 레시피를 사용하여 아이들을 위한 칠면조 커틀릿을 만들기로 결정했습니다. 다진고기를 직접 만들어보고 싶었어요. 나는 신선한 칠면조 필레를 사서 작은 양파 2 개를 껍질을 벗기고 덩어리 위에 우유를 부었지만 빵 껍질을 잘라 냈습니다. 나는 매우 빠른 전기 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 비틀었습니다. 계란과 소금을 추가했습니다. 저자의 글대로 다진고기를 저어서 잘 두들겼습니다. 다진 고기는 액체가 아니기 때문에 양질의 거친 밀가루를 넣지 않았습니다. 다진 고기를 준비하는 매우 쉽고 간단한 방법입니다. 커틀릿을 만들었는데 부서지지 않고 빵가루에 말아 기름에 튀겼어요. 레시피에 설명된 대로 커틀릿을 뜨거운 물에 삶았는데, 매우 흥미로운 방법이었는데 마음에 들었습니다! 나온 커틀릿은 튀기거나 조림이 아닌 평범하고 엄청나게 맛있는 것이었습니다. 아이들을 위한 맛있는 칠면조 커틀릿이 만들어졌습니다. 부드럽고 부드럽고 육즙이 많습니다. 글쎄요, 당연히 우리 아이는 모든 아이들과 마찬가지로 파스타를 반찬으로 선호합니다.) 아이는 칠면조 커틀릿을 즐겁게 먹고 더 달라고 했습니다. 그리고 이모티콘은 뭔가입니다 :) 저자에게 감사드립니다!

Irina_iva

30.09.2023

5

이 멋진 커틀릿은 자녀가 샐러드 형태의 야채를 좋아하지 않는다면 야채 샐러드나 오이/토마토와 잘 어울릴 것입니다. 커틀릿에 빵이 많고 파스타는 불필요합니다)

엘레나

30.09.2023

4.9

커틀릿이 맛있어졌습니다. 다진 고기는 액체가 아니었습니다. 나는 양질의 거친 밀가루를 추가하지 않았습니다. 레시피가 100% 완벽하게 나왔어요! 유일한 변화는 튀김 후에 커틀릿을 오븐에 오랫동안 넣지 않았다는 것입니다. 레시피를 제공해 주신 작성자에게 감사드립니다 💐