Стейк з тунця в духовці в соєвому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти стейки тунця в духовці в соєвому соусі? Перш за все підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в списку. Якщо у вас заморожена риба, то дістаньте її з морозильної камери заздалегідь і залиште на нижній полиці холодильника до повного розморожування. Тушку риби поріжте на стейки товщиною приблизно 5 сантиметрів. Ви можете купити готові стейки тунця (охолоджені або заморожені). Нам знадобиться три стейка (вага приблизна).

2. КРОК 2

   

   Рибу промийте і ретельно обсушіть кухонними рушниками. На стейках не повинно залишатися зайвої вологи. Приготуйте маринад. Для цього в глибокій невеликій ємності змішуємо соєвий соус, рослинне масло, суміш мелених перців і сухі італійські трави. Вичавіть сік лимона. Якщо необхідно, додайте щіпку солі, але це зазвичай не потрібно, оскільки соєвий соус солоний. Все перемішати.

3. КРОК 3

   

   За допомогою силіконової пензлика змастіть кожен шматок риби маринадом або (якщо у вас немає пензлика) полийте маринад на кожен шматок і помасажуйте стейк пальцями. Залиште рибу маринуватися на 10-15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Цибулю почистити, промити і обсушити кухонним рушником. Нарізати кільцями середньої товщини.

5. КРОК 5

   

   При необхідності застелити форму для випічки папером для випічки. Першим шаром викласти кільця цибулі. Зверху викласти мариновані стейки тунця.

6. КРОК 6

   

   За бажанням між шматочками риби додайте овочі. Можна використовувати нарізані кабачки, молоду зелену спаржу, болгарський перець, помідори черрі і так далі. Посоліть овочі, посипте сухою зеленню і збризніть зверху рослинним маслом.

7. КРОК 7

   

   Поставте деко з рибою в розігріту духовку і запікайте близько 30 хвилин при 180-200 градусах. Зверніть увагу, що час і температура можуть відрізнятися в залежності від можливостей вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Готово, можна подавати!

Коментарі до рецепту

Алекса

02.12.2023

5

Неймовірно смачна та ароматна страва. Варто приготувати! Стейк з тунця в духовці в соєвому соусі – яскраве святкове блюдо, по-ресторанному. Лимони підкреслюють рибний смак, а запашні трави надають стейкам яскравий і апетитний аромат. Відмінним варіантом буде приготувати такі стейки на застілля в якості альтернативи гарячим м'ясним стравам. Я робила це для сімейного свята, моїй родині просто сподобалося! Дуже дякую!