간장 오븐에 참치 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   간장으로 오븐에서 참치 스테이크를 굽는 방법? 우선, 목록에 표시된 모든 필요한 제품을 준비하십시오. 생선을 냉동한 경우 미리 냉동실에서 꺼내 완전히 해동될 때까지 냉장고 하단 선반에 놓아두세요. 생선 시체를 약 5cm 두께의 스테이크로 자릅니다. 기성 참치 스테이크(냉장 또는 냉동)를 구입할 수 있습니다. 스테이크 3개가 필요합니다(무게는 대략적인 수치입니다).

2. 단계 2

   

   생선을 헹구고 주방 수건으로 완전히 말리십시오. 스테이크에 과도한 수분이 남아 있어서는 안 됩니다. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 간장, 식물성 기름, 갈은 고추 혼합물 및 건조 이탈리아 허브를 깊고 작은 용기에 섞으십시오. 레몬즙을 짜냅니다. 필요한 경우 소금 한 꼬 집을 추가하지만 간장은 짠 맛이 나기 때문에 일반적으로 필요하지 않습니다. 모든 것을 섞으세요.

3. 단계 3

   

   실리콘 브러시를 사용하여 각 생선 조각에 매리네이드를 바르거나 (브러시가 없는 경우) 각 조각 위에 매리네이드를 붓고 손가락으로 스테이크 위에 마사지합니다. 생선을 10-15분 동안 재워두세요.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 헹구고 키친 타월로 말리세요. 중간 두께의 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   필요한 경우 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 양파 링을 첫 번째 레이어로 놓습니다. 그 위에 절인 참치 스테이크를 올려주세요.

6. 단계 6

   

   원하는 경우 생선 조각 사이에 야채를 추가합니다. 잘게 썬 애호박, 어린 그린 아스파라거스, 피망, 방울토마토 등을 사용할 수 있습니다. 야채에 소금을 뿌리고 마른 허브를 뿌린 다음 위에 식물성 기름을 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   생선이 담긴 팬을 예열된 오븐에 넣고 180~200도에서 약 30분간 굽습니다. 오븐 성능에 따라 시간과 온도가 달라질 수 있으니 참고해주세요.

8. 단계 8

   

   완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!

레시피에 대한 의견

알렉사

02.12.2023

5

놀랍도록 맛있고 향기로운 요리. 요리할 가치가 있어요! 간장 오븐에 넣은 참치 스테이크는 레스토랑 스타일의 밝은 축제 요리입니다. 레몬은 비린내 맛을 강조하고 향긋한 허브는 스테이크에 밝고 식욕을 돋우는 향을 선사합니다. 훌륭한 선택은 뜨거운 고기 요리 대신 잔치를 위해 스테이크를 준비하는 것입니다. 가족 휴가를 위해 만들었는데 가족들이 너무 좋아했어요! 정말 감사합니다!