Trancio di tonno al forno in salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le bistecche di tonno al forno in salsa di soia? Prima di tutto prepara tutti i prodotti necessari che sono indicati nell'elenco. Se avete del pesce congelato, toglietelo in anticipo dal congelatore e lasciatelo sul ripiano inferiore del frigorifero fino a completo scongelamento. Tagliare la carcassa del pesce in bistecche spesse circa 5 centimetri. È possibile acquistare tranci di tonno già pronti (refrigerati o congelati). Avremo bisogno di tre bistecche (il peso è approssimativo).

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il pesce e asciugarlo accuratamente con carta da cucina. Non dovrebbe rimanere umidità in eccesso sulle bistecche. Preparare la marinata. Per fare questo, mescolare salsa di soia, olio vegetale, una miscela di peperoni macinati ed erbe secche italiane in un contenitore piccolo e profondo. Spremere il succo di limone. Se necessario aggiungete un pizzico di sale, ma solitamente non è necessario poiché la salsa di soia è salata. Mescola tutto.

3. PASSO 3

   

   Usando una spazzola di silicone, ricopri ogni pezzo di pesce con la marinata oppure (se non hai una spazzola) versa la marinata sopra ogni pezzo e massaggiala sulla bistecca con le dita. Lasciare marinare il pesce per 10-15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e asciugarla con un canovaccio. Tagliare ad anelli di medio spessore.

5. PASSO 5

   

   Se necessario, foderate la teglia con carta da forno. Metti gli anelli di cipolla come primo strato. Disporre sopra i tranci di tonno marinati.

6. PASSO 6

   

   Se lo si desidera, aggiungere le verdure tra i pezzi di pesce. Potete utilizzare zucchine tritate, asparagi verdi giovani, peperoni, pomodorini e così via. Salare le verdure, cospargere con erbe secche e cospargere con olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   Mettete la teglia con il pesce nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 30 minuti a 180-200 gradi. Tieni presente che il tempo e la temperatura possono variare a seconda delle capacità del tuo forno.

8. PASSO 8

   

   Fatto, pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

Alexa

02.12.2023

5

Un piatto straordinariamente gustoso e aromatico. Vale la pena cucinare! La bistecca di tonno al forno in salsa di soia è un piatto festivo luminoso, in stile ristorante. I limoni evidenziano il gusto del pesce e le erbe profumate conferiscono alle bistecche un aroma brillante e appetitoso. Un'ottima opzione sarebbe quella di preparare queste bistecche per un banchetto come alternativa ai piatti caldi di carne. L'ho fatto per una vacanza in famiglia, la mia famiglia l'ha adorato! molte grazie!