Thunfischsteak im Ofen in Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Thunfischsteaks im Ofen in Sojasauce? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Produkte vor, die in der Liste aufgeführt sind. Wenn Sie gefrorenen Fisch haben, nehmen Sie ihn vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn auf der unteren Schiene des Kühlschranks, bis er vollständig aufgetaut ist. Den Fischkadaver in etwa 5 Zentimeter dicke Steaks schneiden. Sie können fertige Thunfischsteaks (gekühlt oder gefroren) kaufen. Wir benötigen drei Steaks (Gewicht ist ungefähr).

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Fisch ab und trocknen Sie ihn gründlich mit Küchentüchern ab. Es sollte keine überschüssige Feuchtigkeit auf den Steaks verbleiben. Bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie dazu Sojasauce, Pflanzenöl, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten und trockenen italienischen Kräutern in einem tiefen, kleinen Behälter. Den Zitronensaft auspressen. Fügen Sie bei Bedarf eine Prise Salz hinzu, was jedoch normalerweise nicht erforderlich ist, da Sojasauce salzig ist. Alles vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Beschichten Sie jedes Fischstück mit einer Silikonbürste mit der Marinade oder (wenn Sie keinen Pinsel haben) gießen Sie die Marinade auf jedes Stück und massieren Sie es mit den Fingern über das Steak. Lassen Sie den Fisch 10–15 Minuten marinieren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und mit einem Küchentuch trocknen. In mitteldicke Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Bei Bedarf die Auflaufform mit Backpapier auslegen. Als erste Schicht Zwiebelringe darauflegen. Marinierte Thunfischsteaks darauf legen.

6. SCHRITT 6

   

   Nach Belieben Gemüse zwischen die Fischstücke geben. Sie können gehackte Zucchini, jungen grünen Spargel, Paprika, Kirschtomaten usw. verwenden. Das Gemüse salzen, mit trockenen Kräutern bestreuen und Pflanzenöl darüber streuen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Pfanne mit dem Fisch in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 180-200 Grad etwa 30 Minuten backen. Bitte beachten Sie, dass Zeit und Temperatur je nach Leistungsfähigkeit Ihres Backofens variieren können.

8. SCHRITT 8

   

   Fertig, servierfertig!

Kommentare zum Rezept

Alexa

02.12.2023

5

Ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht. Es lohnt sich zu kochen! Thunfischsteak im Ofen in Sojasauce ist ein helles festliches Gericht im Restaurantstil. Zitronen unterstreichen den Fischgeschmack und duftende Kräuter verleihen Steaks ein helles und appetitliches Aroma. Eine ausgezeichnete Option wäre, diese Steaks als Alternative zu warmen Fleischgerichten für ein Festmahl zuzubereiten. Ich habe das für einen Familienurlaub gemacht, meine Familie hat es einfach geliebt! vielen Dank!