Filete de atún al horno en salsa de soja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filetes de atún al horno en salsa de soja? En primer lugar, prepare todos los productos necesarios que se indican en la lista. Si tiene pescado congelado, sáquelo del congelador con anticipación y déjelo en el estante inferior del refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Cortar la carcasa del pescado en filetes de unos 5 centímetros de grosor. Puedes comprar filetes de atún ya preparados (refrigerados o congelados). Necesitaremos tres filetes (el peso es aproximado).

2. PASO 2

   

   Enjuague el pescado y séquelo bien con paños de cocina. No debe quedar exceso de humedad en los filetes. Prepara la marinada. Para hacer esto, mezcle salsa de soja, aceite vegetal, una mezcla de pimientos molidos y hierbas italianas secas en un recipiente pequeño y profundo. Exprime el jugo de limón. Añade una pizca de sal si es necesario, pero normalmente no es necesario ya que la salsa de soja es salada. Mezclar todo.

3. PASO 3

   

   Con un cepillo de silicona, cubre cada trozo de pescado con la marinada o (si no tienes un cepillo) vierte la marinada encima de cada trozo y masajea el filete con los dedos. Deje marinar el pescado durante 10-15 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y secar con un paño de cocina. Cortar en aros de grosor medio.

5. PASO 5

   

   Si es necesario, forre la fuente para horno con papel de horno. Coloque aros de cebolla como primera capa. Coloque encima los filetes de atún marinados.

6. PASO 6

   

   Si lo desea, agregue verduras entre los trozos de pescado. Puede utilizar calabacines picados, espárragos verdes tiernos, pimientos morrones, tomates cherry, etc. Salar las verduras, espolvorear con hierbas secas y espolvorear aceite vegetal por encima.

7. PASO 7

   

   Coloca la sartén con el pescado en un horno precalentado y hornea durante unos 30 minutos a 180-200 grados. Tenga en cuenta que el tiempo y la temperatura pueden variar según las capacidades de su horno.

8. PASO 8

   

   ¡Listo, listo para servir!

Comentarios sobre la receta.

alexa

02.12.2023

5

Un plato increíblemente sabroso y aromático. ¡Vale la pena cocinar! El filete de atún al horno en salsa de soja es un plato festivo brillante, estilo restaurante. Los limones realzan el sabor a pescado y las hierbas aromáticas dan a los filetes un aroma brillante y apetitoso. Una excelente opción sería preparar estos filetes para un festín como alternativa a los platos de carne calientes. Hice esto para unas vacaciones familiares, ¡a mi familia le encantó! ¡muchas gracias!