Stek z tuńczyka w piekarniku w sosie sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec steki z tuńczyka w piekarniku w sosie sojowym? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane na liście. Jeśli masz zamrożone ryby, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i pozostaw na dolnej półce lodówki, aż do całkowitego rozmrożenia. Tusz rybny pokroić w steki o grubości około 5 centymetrów. Można kupić gotowe steki z tuńczyka (schłodzone lub mrożone). Będziemy potrzebować trzech steków (waga jest przybliżona).

2. KROK 2

   

   Rybę opłukać i dokładnie osuszyć ręcznikami kuchennymi. Na stekach nie może pozostać nadmiar wilgoci. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, w głębokim, małym pojemniku wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, mieszankę mielonej papryki i suszonych ziół włoskich. Wyciśnij sok z cytryny. Jeśli to konieczne, dodaj szczyptę soli, ale zwykle nie jest to konieczne, ponieważ sos sojowy jest słony. Wymieszaj wszystko.

3. KROK 3

   

   Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj marynatą każdy kawałek ryby lub (jeśli nie masz pędzla) polej marynatą każdy kawałek i masuj nią palcami stek. Pozostaw rybę do marynowania na 10-15 minut.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz, opłucz i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokroić w pierścienie średniej grubości.

5. KROK 5

   

   W razie potrzeby wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść krążki cebuli jako pierwszą warstwę. Na wierzchu ułóż marynowane steki z tuńczyka.

6. KROK 6

   

   W razie potrzeby dodaj warzywa między kawałkami ryby. Możesz użyć posiekanej cukinii, młodych zielonych szparagów, papryki, pomidorków koktajlowych i tak dalej. Posolić warzywa, posypać suszonymi ziołami i posypać olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   Blachę z rybą wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180-200 stopni. Należy pamiętać, że czas i temperatura mogą się różnić w zależności od możliwości Twojego piekarnika.

8. KROK 8

   

   Gotowe, gotowe do podania!

Komentarze do przepisu

Aleksa

02.12.2023

5

Niezwykle smaczne i aromatyczne danie. Warto gotować! Stek z tuńczyka w piekarniku w sosie sojowym to jasne świąteczne danie w stylu restauracyjnym. Cytryny podkreślają rybny smak, a pachnące zioła nadają stekom jasny i apetyczny aromat. Doskonałą opcją byłoby przygotowanie tych steków na ucztę jako alternatywa dla gorących dań mięsnych. Zrobiłam to na rodzinne wakacje, moja rodzina była po prostu zachwycona! wielkie dzięki!