Тірамісу з манго

Один з найбільш вдалих варіантів тірамісу з манго. Давно хотіла спробувати манго в чистому вигляді. Я їла його в складі йогурту, як прошарок в торти і тістечка. І тоді я вирішила купити 1 фрукт і приготувати з ним щось смачненьке. Думати не довелося - за планом було приготувати крем для тірамісу. Ну де ще можна використовувати вершки, як не в самому тірамісу? На мене і на тих, хто його пробував, цей десерт справив величезне враження - тірамісу вийшло ресторанного.
79
6307
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Тірамісу з манго
Калорії
571ККал
Білок
15грам
Жир
31грам
Вуглеводи
51грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Відміряйте інгредієнти.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    В остиглий каву вливаємо коньяк.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Очистіть манго від шкірки і наріжте невеликими шматочками.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    вершки.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Відокремити білки від жовтків.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Жовтки розтерти з цукровою пудрою до білого кольору.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Додати маскарпоне кімнатної температури і перемішати до однорідності.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Окремо збити білки з сіллю в міцну піну.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Акуратно введіть збиті білки в сирну суміш.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Помістіть трохи крему в миски.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Покладіть зверху шар печива, зануривши його в каву на 1 секунду.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Далі розкладіть шматочки манго.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Знову повторити шар крему і печива.

  14. КРОК 14

    КРОК 14

    Змастіть печиво невеликою кількістю крему.

  15. КРОК 15

    КРОК 15

    Посипати шматочками манго. Поставте десерт в холодильник на 3-4 години.

Подібні рецепти

Не можна пекти тортТорт з печива без випічки
Тірамісу торти і десерти в домашніх умовахТірамісу з маскарпоне
Середземноморська кухняІталійська кухня