망고가 들어간 티라미수

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 계량해 보세요.

2. 단계 2

   

   식힌 커피에 코냑을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   망고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   크림.

5. 단계 5

   

   흰자와 노른자를 분리하세요.

6. 단계 6

   

   흰색이 될 때까지 가루 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   실온에 둔 마스카포네를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   흰자를 소금으로 따로 두드려서 강한 거품을 만드세요.

9. 단계 9

   

   휘핑한 흰자를 치즈 혼합물에 부드럽게 섞습니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 크림을 넣으세요.

11. 단계 11

    

    쿠키를 커피에 1초간 담근 후 그 위에 쿠키를 올려주세요.

12. 단계 12

    

    다음으로 망고 조각을 배열합니다.

13. 단계 13

    

    크림과 쿠키 층을 다시 반복하십시오.

14. 단계 14

    

    쿠키에 소량의 크림을 바르세요.

15. 단계 15

    

    망고 조각을 뿌린다. 디저트를 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요.