Tiramisú con mango

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Mide los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Vierta coñac en el café enfriado.

3. PASO 3

   

   Pelar el mango y cortarlo en trozos pequeños.

4. PASO 4

   

   Crema.

5. PASO 5

   

   Separar las claras de las yemas.

6. PASO 6

   

   Moler las yemas con azúcar glass hasta que estén blancas.

7. PASO 7

   

   Agregue mascarpone a temperatura ambiente y revuelva hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Batir las claras por separado con sal hasta obtener una espuma fuerte.

9. PASO 9

   

   Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de queso.

10. PASO 10

    

    Coloca un poco de crema en los tazones.

11. PASO 11

    

    Coloca encima una capa de galletas, después de sumergirlas en café durante 1 segundo.

12. PASO 12

    

    A continuación, dispone los trozos de mango.

13. PASO 13

    

    Repite nuevamente la capa de crema y galletas.

14. PASO 14

    

    Cubrir las galletas con una pequeña cantidad de nata.

15. PASO 15

    

    Espolvorea con trozos de mango. Coloca el postre en el frigorífico durante 3-4 horas.