Tarta de queso Raffaello elaborada con galletas con nata y coco

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar un delicioso bizcocho sin horno para la mesa navideña.

2. PASO 2

   

   Coloque quince gramos de gelatina en un bol y luego vierta en él cien mililitros de leche fría.

3. PASO 3

   

   Mezclar la gelatina con la leche y dejar el bol a un lado para que se hinche.

4. PASO 4

   

   Coloque doscientos cincuenta gramos de galletas de mantequilla trituradas en un recipiente hondo y agregue ochenta gramos de mantequilla derretida.

5. PASO 5

   

   Mezcle bien las galletas y la mantequilla en un bol.

6. PASO 6

   

   Coloque las galletas del tazón en el molde y extiéndalas en una capa uniforme, luego compáctelas hasta formar una masa de mantequilla.

7. PASO 7

   

   Coloca el molde en el frigorífico durante quince a veinte minutos.

8. PASO 8

   

   Coloque trescientos gramos de requesón en un recipiente hondo, luego vierta cien gramos de azúcar y una cucharadita de azúcar de vainilla.

9. PASO 9

   

   Agrega cien mililitros de nata al 33% al bol con el requesón y el azúcar.

10. PASO 10

    

    Mezcle bien todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que quede suave.

11. PASO 11

    

    Vierta cuatrocientos mililitros de crema fría en un recipiente hondo y luego vierta cien gramos de azúcar en polvo.

12. PASO 12

    

    Batir bien todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que queden esponjosos.

13. PASO 13

    

    Agrega una cucharada de masa de cuajada al bol con crema, una a la vez.

14. PASO 14

    

    Mezcle todos los ingredientes a baja velocidad con una batidora hasta que quede suave.

15. PASO 15

    

    Colar la gelatina calentada en el microondas en un bol pequeño.

16. PASO 16

    

    Agrega una cucharada de la mezcla cremosa al bol y, revolviendo, disuélvela en la mezcla de gelatina.

17. PASO 17

    

    Coloca la masa de gelatina preparada en un bol con la mezcla cremosa de cuajada.

18. PASO 18

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol con una batidora a velocidad baja.

19. PASO 19

    

    Vierta doscientos cincuenta gramos de virutas de coco en un bol común por partes, dejando dos cucharadas de virutas para espolvorear.

20. PASO 20

    

    Mezcle bien todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave.

21. PASO 21

    

    Coloque la mezcla de cuajada y crema preparada en el molde encima del bizcocho de mantequilla en una capa uniforme y coloque el bizcocho en el refrigerador durante una o dos horas.

22. PASO 22

    

    Pasado el tiempo, sacamos el bizcocho del frigorífico y desmoldamos.

23. PASO 23

    

    Coloca unos cuantos dulces Raffaello sobre el bizcocho y espolvorea el resto de las virutas de coco por encima.

24. PASO 24

    

    Corta el bizcocho de cuajada preparado en porciones y sírvelo en la mesa festiva.

25. PASO 25

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!