Cheesecake Raffaello a base di biscotti con panna e cocco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare una deliziosa torta senza cottura per la tavola delle feste.

2. PASSO 2

   

   Mettete quindici grammi di gelatina in una ciotola, quindi versateci dentro cento millilitri di latte freddo.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la gelatina con il latte e mettere da parte la ciotola a gonfiarsi.

4. PASSO 4

   

   Metti duecentocinquanta grammi di biscotti di pasta frolla tritati in una ciotola profonda e aggiungi ottanta grammi di burro fuso.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene i biscotti e il burro in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   Disporre i biscotti dalla ciotola nello stampo e stenderli in uno strato uniforme, quindi compattarli in una pasta frolla.

7. PASSO 7

   

   Riponete lo stampo in frigorifero per quindici-venti minuti.

8. PASSO 8

   

   Metti trecento grammi di ricotta in una ciotola profonda, quindi versaci dentro cento grammi di zucchero e un cucchiaino di zucchero vanigliato.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere cento millilitri di panna al 33% nella ciotola con la ricotta e lo zucchero.

10. PASSO 10

    

    Frullare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

11. PASSO 11

    

    Versare quattrocento millilitri di panna fredda in una ciotola profonda, quindi versarvi cento grammi di zucchero a velo.

12. PASSO 12

    

    Sbattere bene tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer fino a renderli soffici.

13. PASSO 13

    

    Aggiungi un cucchiaio di massa di cagliata nella ciotola con la panna, uno alla volta.

14. PASSO 14

    

    Mescolare tutti gli ingredienti insieme a bassa velocità con un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.

15. PASSO 15

    

    Filtrare la gelatina riscaldata nel microonde in una piccola ciotola.

16. PASSO 16

    

    Aggiungere un cucchiaio di composto cremoso nella ciotola e, mescolando, scioglierlo nel composto di gelatina.

17. PASSO 17

    

    Metti la massa di gelatina preparata in una ciotola con la miscela cremosa di cagliata.

18. PASSO 18

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer a bassa velocità.

19. PASSO 19

    

    Versare in una ciotola comune duecentocinquanta grammi di scaglie di cocco in parti, lasciando due cucchiai di scaglie di cocco per spolverare.

20. PASSO 20

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.

21. PASSO 21

    

    Disporre il composto di cagliata e panna preparato nello stampo sopra la torta di pasta frolla in uno strato uniforme e riporre la torta in frigorifero per una o due ore.

22. PASSO 22

    

    Trascorso il tempo, togliete la torta dal frigorifero e togliete lo stampo.

23. PASSO 23

    

    Disporre sulla torta qualche caramella Raffaello e cospargere sopra le restanti scaglie di cocco.

24. PASSO 24

    

    Tagliare la torta di ricotta preparata in porzioni e servire sulla tavola festiva.

25. PASSO 25

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e tea party pieno di sentimento!