Aubrey Pérez

Desde pequeña, la cocina ha sido para mí un lugar mágico, donde los aromas de las especias se mezclaban con los susurros de las recetas de mi abuela. Cocinamos juntos en familia, contándonos historias en la mesa. Cada plato no es sólo comida, sino una sensación de calidez y confort. Al viajar por el mundo, me inspiré en una variedad de cocinas: desde los atrevidos sabores orientales hasta la clásica simplicidad italiana. Mi objetivo es demostrar que la cocina es accesible para todos. Creo que todo el mundo puede crear unas vacaciones acogedoras en su mesa si experimenta un poco con ingredientes sencillos.

Me gradué de la facultad de ciencia culinaria en Université Laval.