Trufas de chocolate negro y con leche

Name: Trufas de chocolate negro y con leche
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 180 g Chocolate amargo; 180 g Chocolate con leche; 0.5 taza Crema espesa; 2 cucharada Jarabe de azucar; según tu gusto Vanilina; según tu gusto Sal; 25 g Manteca

¡Magníficas trufas con una receta sencilla! Con la cantidad especificada de ingredientes se obtienen 64 trufas de chocolate. El tiempo de cocción activa es de una hora. El resto del tiempo lo dedicamos a guardar el chocolate en el frigorífico. Y preparar trufas es fácil. Es necesario derretir el chocolate, agregar los ingredientes necesarios, luego enrollar las bolas, enrollarlas en cacao, nueces o chispas de chocolate y dejar enfriar.

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2450

Luna Jones

Autora de la receta

Calorías

137Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

11gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 20

180g

180g

0.5taza

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

25g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
. Prepare dos hojas grandes de papel pergamino, dóblelas en forma transversal y rocíelas con aceite. Derretir todo el chocolate al baño maría o en el microondas para que no queden grumos. Calentar un poco la nata, añadir el almíbar, la vainillina y la sal fina, remover. Vierta la crema sobre el chocolate derretido y luego agregue la mantequilla. Remover. Vierta la mezcla sobre el papel preparado. Deje enfriar a temperatura ambiente durante dos horas y luego envíe más
PASO 2
2. Corte el chocolate congelado en cuadrados iguales, de 8 por 8. Espolvoree cada cuadrado con cacao y forme una bola.
PASO 3
3. Ahora puedes enrollar las trufas en chocolate rallado, sal, cacao, nueces molidas o coco. Antes de hacer rodar las bolas, caliéntalas en tus manos.
PASO 4
4. Ya sólo queda enfriar las trufas en el frigorífico durante dos horas. ¡Las trufas de chocolate están listas!