Pastel De Gallo De Las Nieves

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Horneamos las tartas con antelación en un molde pequeño. O tomamos los ya preparados y los cortamos al diámetro requerido. Prepare la nata: mezcle el azúcar glass con la vainilla, agregue mantequilla blanda a la mezcla, vierta la leche a temperatura ambiente. Batir la futura nata hasta que quede suave a la velocidad más baja de la batidora. Cubrimos el interior de las tartas con la buttercream resultante. Colocamos las tartas una encima de otra, clavamos un pincho para darle fuerza y ​​cortamos el sobrante.

2. PASO 2

   

   Cubrimos espesamente toda la superficie del bizcocho con nata. Espolvorea el bizcocho con pétalos de almendra.

3. PASO 3

   

   Extiende la masilla. Con un cortador en forma de flor, corte la futura vieira de la capa roja, corte la pieza de trabajo por la mitad y conéctela con agua; colocamos dos palillos entre las dos capas de la vieira. La vieira está lista. Usando una forma de flor más pequeña, recortamos la barba del gallo.

4. PASO 4

   

   Formamos un pico con masilla de naranja. Lo sujetamos con agua. Recogemos el pico y la barba con un palillo.

5. PASO 5

   

   Coloca la vieira encima del pastel.

6. PASO 6

   

   Las pasas (o los granos de café) serán los ojos del gallo. Coloque la barba y el pico. ¡La tarta está decorada! Lo metemos en el frigorífico durante 3-4 horas, tras lo cual se puede servir el bizcocho en forma de símbolo del próximo año.

Comentarios sobre la receta

Ira

17.08.2023

4.5

Anya, todo lo ingenioso es simple, de esto me he convencido más de una vez. Tu pastel de gallo es magnífico y resulta fácil de hacer, ¡sin muchas molestias ni problemas! ¡Muchas gracias por la receta y el diseño del pastel para 2017, el Año del Gallo!