Hornear con bizcochos ya preparados - 25 recetas de cocina

Las recetas con galletas se encuentran entre las más queridas y merecidamente populares entre las amas de casa novatas y los cocineros de primer nivel. Mucha gente sabe cómo hacer una base sencilla, pero existen ciertos secretos que garantizan un horneado perfecto bajo cualquier circunstancia. Un pastel excelente debe ser aireado y poroso, moderadamente dulce y simplemente derretirse en la boca. Los componentes completamente accesibles (huevos, azúcar, harina y vainillina) en una combinación armoniosa dan un efecto sorprendente. Batir las claras y las yemas por separado y mezclar suavemente de arriba a abajo, saturando la masa de oxígeno. Para darle un toque picante, puede agregar chispas de chocolate, hojuelas de coco, cacao en polvo, café, nueces molidas, semillas de amapola, ralladura de limón o naranja. Puedes untar la base de postre terminada con cualquier crema: mantequilla, crema agria, natillas, leche condensada o mermelada normal. Si remojas las tartas en una salsa especial con un chorrito de coñac o licor, obtendrás una tarta estupenda para adultos.