Bizcocho con flores de masilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   Por la noche es necesario preparar la masilla y dejarla reposar durante la noche en el frigorífico. Primero, remoja toda la gelatina en 4 cucharadas de agua. Deja que se hinche.

2. PASO 2

   

   En un cazo mezcla el resto del agua con el azúcar glass y el jarabe de glucosa. Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

3. PASO 3

   

   Llevar a ebullición y cocinar durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Calentar la gelatina en agua caliente hasta obtener una consistencia líquida.

5. PASO 5

   

   Enfriar el azúcar glass en agua fría a temperatura de gelatina.

6. PASO 6

   

   Agrega gelatina y luego glicerina al azúcar en polvo. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Vierta la mezcla líquida tibia sobre su superficie de trabajo.

8. PASO 8

   

   Revuelva hasta que se enfríe y espese hasta adquirir una viscosidad.

9. PASO 9

   

   Envuelva la masilla en film transparente y déjela en el frigorífico durante la noche.

10. PASO 10

    

    Antes de hornear y armar el pastel, es necesario hacer elementos decorativos, flores y hojas a partir de la masilla terminada. Para hacer esto, la masilla debe dividirse en 6 partes y teñirse del color apropiado. Una parte es marrón, la más grande, esta parte es necesaria para cubrir la parte superior del bizcocho. Tres partes centrales idénticas para tres flores: roja, amarilla y azul. Una pequeña parte sobre hojas verdes. Y dejar una pequeña parte de masilla blanca para el ribete.

11. PASO 11

    

    Para crear flores, extienda las partes roja, amarilla y azul de la masilla en una capa.

12. PASO 12

    

    Corta círculos de dos tamaños de la capa; estos serán pétalos de flores.

13. PASO 13

    

    Primero, pega varios círculos más pequeños uno encima del otro con agua, girándolos en círculo.

14. PASO 14

    

    Luego pega círculos grandes con agua de la misma forma.

15. PASO 15

    

    Haga hermosas flores rojas, amarillas y azules y déjelas secar. Por cierto, ¡puedes utilizar tintes de tus tonos favoritos para tus flores!

16. PASO 16

    

    Corta hojas de diferentes tamaños de una capa de masilla verde.

17. PASO 17

    

    Mientras se secan las flores y las hojas, puedes hacer el bizcocho. Crea un pastel con tus capas de pastel y crema favoritas. Rebozar con crema de masilla, alisar y dejar endurecer. Luego, extienda una capa de masilla marrón y cubra con cuidado el pastel con ella.

18. PASO 18

    

    Recorta el exceso de borde de masilla en la base.

19. PASO 19

    

    Estirar y cortar una tira de masilla blanca y hacer un borde con ella. Decora el pastel con flores y hojas. Eso es todo, ¡tu pastel dulce favorito está decorado con brillantes flores de fondant y está listo para deleitar a tus seres queridos! ¡Disfruta del sabor y el color!