Tarta en forma de corazón sin molde
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Si no hay capas de bizcocho ya preparadas, el día antes de preparar el bizcocho es necesario hornear dos bizcochos utilizando un molde redondo con un diámetro de 22 cm y un molde rectangular. Si una capa de pastel resulta un poco más alta que la otra, durante el montaje del pastel se puede nivelar.
PASO 2
Cortar el bizcocho redondo de forma transversal en 2 partes iguales. Mide la mitad cortada del bizcocho de borde a borde con una regla, debe tener 21 cm.
PASO 3
De un bizcocho rectangular hay que hacer un cuadrado con un lado de 21 cm. Para ello, utiliza una regla para marcar el largo deseado en varias partes del bizcocho y corta el borde lateral del bizcocho. Luego mide el segundo lado y córtalo para terminar con un cuadrado con lados iguales.
PASO 4
Gira el cuadrado con ambos lados cortados. Los lados donde no hay corte deben quedar en la parte inferior. Luego, coloca dos galletas semicirculares en los lados cortados del cuadrado: ¡obtendrás un corazón!
PASO 5
Corta cada parte en 2 capas y comienza a armar el pastel.
PASO 6
Remojar ligeramente las tortas con almíbar.
PASO 7
Engrasa dos tortas semicirculares y una cuadrada con nata y cerezas.
PASO 8
Cortar el resto del bizcocho rectangular previamente cortado en tiras de 1 cm de grosor.
PASO 9
Colocar las tiras sobre una capa de bizcocho cuadrado recubierta de crema. Alisar todo con nata.
PASO 10
Cubrir todo con las capas de pastel restantes y presionar hacia abajo. Coloque el pastel en forma de corazón como debería estar idealmente.
PASO 11
Para conectar todas las partes, cubra los cortes laterales con glaseado de chocolate.
PASO 12
Rellena todo con glaseado de chocolate dulce. ¡Buen provecho!
PASO 13
¡Feliz día de San Valentín! ¡Amor y felicidad para todos!
Comentarios sobre la receta.
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